ちょっと、元気になったら、何か、作りたくなりました。
で、久々に、ベーカリーを出してきて、ワッフル生地をこねる。
気温が高いので、ボールに移して、ラップして、そのまま置く。
ボーっと、スカパー（昨日の再放送）を見てたら
きれい過ぎるほどに、発酵。

このままだと、過発酵になるので、分割して、冷蔵庫へ。
なのに、また、発酵が進んじゃって、大丈夫かなあ、と。
だけど、生地の温度が低いので、扱いは、やや楽だったかも。

もう一度、丸めなおして、しばらく、室温に置く。
その後、ザラメ糖を入れて、ワッフルベーカーで焼く。
ということで、久しぶりに、手作りワッフルを食べて、大満足（笑）

今日は、水切りヨーグルトにお砂糖を入れたヨーグルトクリームに
ブルーベリーを添えるという、新しいパターン（笑）

・・・食べ終わってから、写真を撮るのを忘れたのに気づく私（爆）

この次は（・・・って、いつになるか、わかんないけど・・・笑）忘れないようにしようっと。