そんなわけで、今日は、一日、おうちです。
ということで、今日の成果です（笑）


その１．紫いものミニ食パン。

　　　
ベーカリーの生地作りコースで、１次発酵まで。
その後、ベンチタイム→成形して、ミニ食パン型へ。
先日、馬嶋屋さんで、ミニ食パン型を２つ購入して、計６つ。
１斤分の量で、６つの可愛い食パンが出来ます。
ちなみに、型の大きさは、10cmx5.5cmx5cmです。

　　　
アップにしてみました。成形の技量は、いまいち、ってことで（笑）

　　　
割ると、こんな感じ。きれいな色が出ました。
ベーカリーのおかげで、ふわふわのパンになりました。


その２．ライ麦食パン。
　
　　　
材料を入れて、ベーカリーのスイッチを入れただけ（笑）
ただの食パンなので、画像としては、インパクトがないのですが・・・。
とっても、美味しいパンになりました。
さすが、MKベーカリー（笑）


おまけ　その１．くるみパンのラスク。

　　　
フリーザーに、くるみのパンがひとつ、眠ってました。
いまさら、そのまま食べるのも、どうかな、と。
マーガリンとグラニュー糖をたっぷりつけて、オーブンへ。
ちょっと、手を加えるのも、また楽しいです。


おまけ　その２．ゆずのコンフィチュール。

　　
ゆずは、近くにある親戚の家に、木があって、今年は、たくさんなってます。
で、某レシピサイトでレシピを見たので、作ってみよう、と。
こういう類のものは、あまり作らないので、加減がわからなくて
実は、ちょっと、煮つめすぎちゃったのですが・・・。
紅茶に入れたら、美味しかった。ゆずは、からだが温まりますね。


寒気は抜けて、明日は、暖かい空気が入ってくるそうです。
一息つけるかな。
でも、気温の変化には、注意しないと。