だけど、朝は、すごい雨だったんですよ。
軟弱者の私は、朝の雨で、お出かけ中止（笑）
だって、ホントに、すごい雨だったんですよ（←しつこい）
だって、大雨洪水注意報、出てたんですから・・・関係あるのかな（笑）

で、お出かけ中止になった私は、何をしてたか、というと
・・・ケーキを焼いて、パンを焼いて・・・
他にすることないのか、ってくらい、いつも同じですね、私って（笑）

クリームチーズが、フリーザーに残っていて
もう、いい加減に使わないと、まずい状況だったから
ベイクドチーズケーキを焼きました。

パンは、唐突に、デニッシュを焼いてみたい、と思ってしまいました。
今日は、室温が22℃くらいだったので、大丈夫だと思ったんだけど
やっぱり、ちょっと、厳しかった。
昨日のうちに、生地を捏ねて、冷蔵発酵が、いいんだけど
ほら、今日は、お出かけの予定だったでしょ（笑）
今日、ベーカリーで捏ねて、１次発酵したから
どうしても、生地の温度が、高くなってしまう。

・・・バターが溶けて、うまく、生地が伸ばせない・・・。

無理矢理、形を作って、２次発酵→焼成。

だけど、パンって、不思議です。
なんとか、らしいモノに、なってくれた。
まあ、形は、ホントに、なんなんだろう、って感じですけど
生地そのものが、かなり美味しくて、これは、いける（笑）

というわけで、ポイントが、よくわかったので、次は、もっと、出来そう。
・・・って、それは、いつになるのだろうか・・・（笑）