仕事が休みだと、曜日を勘違いしそうです。
月曜日は、ゴミの収集日なので、忘れてはいけません（笑）
混乱を避けるため、祝祭日でも、ゴミの収集をするようになりました。
高い市民税を払ってるのですから、そのくらいは、してくれなくちゃね（笑）

そんな月曜日、朝から、なにをしてるかというと、パンの成形（笑）
昨日の夜、こねて、一次発酵済みの生地を丸めなおして、ベンチタイム。

ところが・・・同じく、前日作ったショコラシートが、固まらなくて、折りこめない。
結局、生地にクリームをぬる形になってしまいました。
初めて作ったショコラシート、残念ながら、失敗作。

あ、どんなパンかといいますと、こんな感じのショコラロール

このレシピで使っているショコラシートは、シートの形で売っているものですが
先日買った本に、手作りのレシピが載っていて、やってみよう、と。

で、シート作成が、失敗したので、当然、パンの成形も、ダメ・・・。

だけど、焼きましたよ。
そして、焼けましたよ。
見た目は、非常によくないけど、美味しかった。
なので、ショコラシートさえ、上手く出来れば、出来るだろう、と。

とにかく、早く、リベンジしたい（笑）
次の連休には、また、焼きたい。