夕方、高崎の中心街(?)で、大きな火事があったそうです。 うちは、中心街から、外れてるのに、消防車のサイレンの音が、ずいぶん聞こえました。 ・・・風にのって、聞こえたのかもしれないけど・・・ 夜になってからも、音を立てて、風が吹いています。 とにも、かくにも、火の用心です。
明日は、かなり寒くなるようです。 予想最高気温が、3℃だそうで・・・。 毎度おなじみ(笑)Yahoo!の天気情報によると 午前9時の予想気温が、−1℃とか・・・寒すぎ。 この風と、この寒さ。山は、雪だろうなあ・・・。
また、思いつきで、マフィンを焼いてしまいました(笑) でも、めちゃくちゃ、簡単なんですよ。
材料は、2種類。
粉類 :強力粉+薄力粉+ベーキングパウダー+ココアパウダー+三温糖 液状のもの:卵+サラダオイル+牛乳
粉類に、液状のものを加えて、混ぜるだけ。 (元のレシピは、プレーンだけど、ココアを入れてみた) 生地は、すぐ出来る。 材料を量るほうが、時間がかかるほど。 あとは、マフィンカップに入れるのに、時間がかかる。 ・・・小さいものだと、ちょっと、手間も、かかるかも・・・ で、半分には、冷凍のブルーベリーをのせて焼きました。 タネが、少しかたい感じがしたけど、焼きあがったら、結構、ふわふわ。 それに、チョコレート系とベリーの相性が良いので 2種類の味が、簡単に楽しめるのも、うれしい。 ちょこっとしたものでも、ケーキを焼くようになったってことは きっと、元気になってきた証拠・・・かもね(笑)
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