天気が悪くてお外に出掛けなかった今日一日。
私は以前から作ってみたいと思っていて挑戦していなかったチャーシュー作りをしてみました。
事前にかたまり肉は買ってあったので、ネットで簡単そうなレシピを参考にしつつも自分流にアレンジして作ってみました。
煮る時間が長くてガス代が高くなりそうだなーって気になりつつもちゃんとそれらしくできましたよ♪
今回できたチャーシューは、チャーシュー丼にして食べました。
刻んだキャベツをレンジで温めて食べやすくしたものと一緒にご飯に載せて。
硬すぎず柔らかすぎずちょうど良い柔らかさでおいしかったー。
夫もおいしいって言って食べてくれました。
これは今後のレパートリーに加わることになりますね！

あー圧力鍋が欲しい・・・夢のまた夢だな・・・。

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