まきの日記
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朝から雨が降っていたので、今日はお散歩に出掛けませんでした。 家で家事をしたり、寒天デザートを作ったり、テレビ観たりして過ごしました。 寒天デザートにかけようと思って黒蜜も作ったのだけど、 根性がないので(苦笑)黒砂糖水を十分に煮詰めずに出来上がりとしてしまったので、市販の黒蜜よりサラサラしてしまっています。 冷えたら少しはネットリするかなぁと勘違いしていました。 濃厚なトローッとした黒蜜を作るには根気よく煮詰めないとダメですね。 ま、でも味はそれっぽいので良し!!
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