「アールグレイを、ホットで」飲むのが好きだ。
スタートレックニュージェネレーションズのピカード艦長のお気に入り。
それまでは、アールグレイは、アイスで飲むことが多かったが、そのおいしさを知ってからは、ほとんどホットで飲むようになった。
ただし、熱すぎるお湯で入れては、ダメ！
沸騰直前というか、少し紅茶にしてはぬるめ？と思われるぐらいで、ゆっくり抽出した方が、香りも、甘みも楽しめる。熱すぎると、苦みが先になってしまい、香りも薄くなってしまう気がする。
後、香り・・・。
家庭では、なかなか香りの良い家に飲みきってしまうのは難しいかも？
我が家では、小分けで買い、封を開けたら、密封容器に入れ、できれば低温で保存する。
それでも、開けたての、又は、ブレンドしたての紅茶は格段に違う。
早めに使い切ることが一番でしょうかね？