昨日さばいたスズキは
・刺身部分 ・背骨部分(塩焼き) ・その他(味噌汁)
に分け、刺身と味噌汁を昨日作ったのだがまだまだ残りのほうが多い。
今日は塩焼きと味噌汁(昨日の残り)を消費。 刺身部分は手をつけれなかった。
つうか、ヒラリンは刺身は買ってきたその日に食べきれないと次の日は食べない人だ。 一日おいたら火を通そうとする。私にはそれがどうも気に障る。 昨日の刺身はもう食べないってあんた、どんだけ贅沢者か!と感じるのだ。
しかし、今日の塩焼きはうまかった。 残りの刺身部分はバターソテーとかムニエルにしようという意見は一致した。
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