毎日「今夜こそ早く帰って先に食事作っておくねー」って言って出かけるんだけど
思い通り早く帰れた試しがない。
なぜだ・・・。

結局帰宅が１０時過ぎて、それから料理するので必然的に作れる物は早く出来上がるものになる。
そんなわけで最近は麻婆豆腐の登場回数が多い。
豆腐が毎週１丁届くので何とか消費しなくちゃいけないせいもあるけれど。

それから最近はレタスの湯引きを好んで食べている。
沸騰したお湯に塩とごま油を少々入れて、さっとレタスをゆでる。
それに醤油をかけて食べるだけ。
生のまま食べるより断然たくさん食べられるし、何だかおいしい。


あー、手の込んだ料理をじっくり作りたいなー。
といいつつ、週末になっても何だか疲れちゃってて手抜き料理ばかり作ってる今日この頃。