韓国出張の管理人は、昼は太刀魚鍋と焼きサバ、夜は刺身をゴチになり、大満足でした。
太刀魚は日本にあるような身の薄いモノではなく、油がのった身もたくさんついているものでした。
刺身はコチュジャン、韓国味噌などをつけて食べるのは初体験。それなりにおいしかったです。
でも、醤油のほうが魚の味が良く分かったかな。それに、サンチュやゴマの葉に刺身とニンニクを巻いて食べるのはうまかったですよ。
どうも、刺身は日本文化の影響で、ここ15年くらいでポピュラーになったそうです。
とはいっても、午後からはずっとお仕事でしたので、グルメツアーではありません、念のために。

と、今日のトラジくん。
今年の2月頃には、トラジのヒゲ、略してトラヒゲがまだらに生えていて、心配していましたが、いつの間にかトラ猫らしく凛々しくなりましたね。

あらあら、おヒゲが立派ですよ、トラジくん。

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