| 2004年05月21日(金) |
洋風揚げ出しさんまと王様 |
洋風揚げ出しさんま（ししとう、パプリカ）お出汁が洋風なのよ〜。
肉みそ水菜サラダ
裁判関係の書類をチェックしたりなんだりで瞬く間に１日が終了。またしても遅いばんごはんに。でも久しぶりにまじめに料理した。息子は待ちきれず先に出来た肉みそで肉みそ丼。
油温計を手に入れた。きっちり油の温度を計って揚げたらやっぱりムラなくきれいにあがった。「料理は科学」を実感。揚げ物と言えば、この前のマシューでレミレミが天ぷらをいつまでもカラッとさせる揚げ方のコツを教えてくれたがレミレミが番組を見ている人だけの秘密と言っていたので秘密にしておこう。
通勤に東京メトロを利用しているぱぱんだに「王様の例のもの」（詳細は下の日記才人のロゴから入って築地王の日記へGO!)を池袋でゲットしてくるよう指令を出したのに社長さんにいただいたチケットで寄席に行くのに浮かれていたヤツはすっかり忘れて帰ってきた。お仕置きだ。
一応私も赤羽岩淵駅で聞いてみたけど
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