遅まきながらやっとこさ学び中のGI値。

こないだ実家から送られてきた瀬戸の春の名物
いかなごのくぎ煮を　ダンナ実家へ持参。

その時　ダンナ母から炭水化物をやめて40キロ減量
した人の話を聞く。
野菜と果物中心のジュースを飲み　肉も魚もがんがん食べ
ただごはん類はやめて40キロ減。
もともとは120キロあったらしいが（^^;。

きのうコンビニにごまアイスを買いに行ったついでに
「低インシュリンダイエット」の本を買う。

そして今日、玄米や押し麦やらフレークやらを買い込む。
買いだめしているパスタがなくなったら全粒紛のパスタを買おう。

前述の痩せたご婦人だが、毎日人参を一本　ミキサーに
かけて飲んだらしい。
人参ってじゃがいもと並んで高GI値野菜の代名詞ではないか。

とにかく明日から銀シャリとはおさらばだ。