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| 2008年12月16日(火) | 快晴だけど・・寒い。 |
久しぶりに、空気が乾燥している。
最近・・お茶が美味い。
奇妙である・・。
自分の味覚は・・あまり判断力がない。
だからお茶の仕入れは、天気を意思する・。
絶対的天気が使命・・・。
微妙な味が香りは・・その日によって違う。
微妙な感触は・・・その瞬間でも違う・・。
だから・・何種類かの中の、美味いを感じた場所に設定する。
そして・・・天気だけを注意する。
予報・・・予報が決め手になる。
昔なら、迷って迷って仕入れをした。
目標と理論が揃えば・・迷いは無い・・。
今日の快晴は・・・春には絶好の条件である。
天気に感謝・・である。
