潔 ノ 森

2005年10月26日(水)

昨日、貝塚で拾った木の実です。


スダジイ


クヌギ


シロダモ(果実と、一番下が果肉を除去した種子)


シラカシ(?)


大きさが比べられるように。


スダジイは、フライパンで炒って食べてみました。舌触りは松の実、味は栗といった感じで美味しいです。

渋味のないドングリとして、ブナ、スダジイ、マテバシイが挙げられますが、中でもブナが一番美味しいそうです。


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