甘酒を作っています。
心配で眠れません（笑）




酒粕を溶く、カンタン甘酒は良く飲むんだけど
"こうじ" で　初めて作ってみたの、先日。

おいしい。。。ヽ(*^^*)ノ


で、第二弾。


只今、ほかほか　保温中。。あと８時間くらいで出来上がり。




そう
私、こういう　時間がかかるものが大好きなんだよなぁ
急いで詰めて詰めて追い立てて、、っていうの、どうも苦手。
何においても。



麹の　説明書きを読んでたら
おミソを作りたくなりました。



そろそろぬか床も起こさなきゃ。