ぬか床を起こしました。
いつ頃が良いんだったか、忘れちゃった(笑)
あったかくなってきたので先日、
起こしました。
啓蟄過ぎたしね。

去年は　塩で蓋をしたあと
試しにショウガのスライスを並べておいたんだ。
お陰でちっとも傷んでない。

塩と「ぬかみそからし」を適当に入れ、
まぜまぜ。
キティさんに頂いた絶品手作りパンの端も
すりおろして混ぜまぜ。
パン、ぜーんぶ食べたかったんだけど
すんごく美味しいパンなので　ぬか床にパワーが入りそうだから。
ぜいたくなぬか床だのぅ!

キュウリを漬けました、
味も塩味も、薄いですがまあまぁ整ってました。
捨て漬けが要らない位ヽ(=´▽`=)ﾉ
今日は梅肉を入れたんだ〜。
明日はコンブを入れようかな。