今日は　知り合いのブログに感化されて、

ドライトマト作りをすることに。


金曜日にプチトマトを３パック買ってきて、

やる気満々だったのです。


今朝　へたをとって洗って、水分をふいてから、

半分に切ったプチトマトを

バルコニーに準備しておいた　網の中に並べて干しました。

トマトはそのまんま、塩をしてもいいらしいんだけど、

とりあえず今回はそのまんま干すことにしました。

陽射しがちょうど降り注いでいて、暑かったけど、

まだ１度しか使用していない　干物作りの網を活用できてよかった！


三段にばらばらとプチトマトを並べると、なんだか綺麗でかわいぃ。

それからずっと陽射しをうけていましたが、

さっき　雲行きがあやしくなってきたので、

こりゃ　ヤバイと思って　とっておいたプチトマトのパックに

どちゃどちゃっと干しておいたトマトを戻し、冷蔵庫で保存です。


朝までは冷蔵庫で保管して、朝晴れたらまた出すという繰り返しを

３日くらいはやるそうです。

種部分はとったほうが早く干せるとのこと。

そして　オーブンでやる方法もあります。

でも私はとりあえず無料で素敵な天日干しを実行中。

トマトはしまったら冷凍しておいてもいいかな、と思いました。

鮮度が保たれるかもしれない・・・と。


さて

明日は早いんですが、干すことができるといいな・・・・。

仕事でうちにいないから、ちょっと天気が心配だけど。

予報では晴れのち曇りだそうです。

どうなることやら。。。


油断すると　カビてしまうそうなので、一気に干したいところです。

お天気続きますように。

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