炊込
今日は水曜日、残業もないので急いで帰ってきました。家に食材がないため、日曜日からヒモジイ食生活――具体的にはコンビニ弁当に頼った生活――を繰り広げていたので、今日は食材を買い漁ってきました。
とりあえずメインを何にするか迷った末に、鮭を購入。ムニエルにでもしようかと思ったんだけど、家に帰ってHPを散策していてふと思いついて検索したら、鮭の炊き込みご飯の作り方にヒットしてしまったので、今日の晩御飯は炊き込みご飯に決定。
といだお米と水に醤油と酒を加え、塩をふった鮭の切り身をのせて炊飯器で炊くだけ。残り10分の表示が出るころには、炊き込みご飯のおいしそうな香りが漂ってくるのです。おいしそう〜。
出来上がって、ふたを開けると、そこにはおいしそうに佇む鮭の切り身。しゃもじでご飯を混ぜるとほどよく崩れる鮭。すばらしい。やればできるじゃん、俺！
そんなわけで、今日は買ってきてあった豆腐とねぎで味噌汁も作りました。おいしそうにできたので、写真を撮ってみた。まぁ、写真だと何ご飯かよく分かりませんが（汗
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