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うっひゃっひゃっひゃっ
過去日記も思い出すと追記なんぞがちらほらと・・・ 最近毎日、毎日同じ様な日々だにぃ
仕事で社内に居ない事も多い日々・・・
気が向いて、書く暇が見つかれば書きますですぅ〜
| 2001年09月15日(土) | 雨だぁぁぁ・・・ |
■Ｓａｔ♪の お料理一口メモ。
自宅で、カルボナーラを簡単に、尚かつ、あっさり系で作る方法。
・生クリームの代わりに「牛乳」で。
・卵白も使う（ちゃんと混ぜるコト！）←コレ大切
・塩はパスタを茹でる時だけで良し。（ベーコンの塩気で充分）
・ベーコンの代わりに
・胡椒を使う時は、粗挽き胡椒を使う。
・茹で上がったばかりのパスタを使うコト。
冷えたパスタを使う時は、フライパンでパスタを温めて、
火を消してから、ソースを絡めるコト。←コレ大切！
