1月7日のも記述したが、「手は第2の頭脳である」なのである。西洋でいう「手は脳から飛び出した頭脳である」と表現するほうがもっと具体的かもしれない。　手を動かすことは脳使うことなのである。手と脳は一体不可分の関係にある。
　独立行政法人食品総合研究所（茨城県つくば市）の檀一平太研究員らによると「前頭前野は、人間の理性や想像力、判断力などの高度な働きをつかさどるとされる。危険な刃物を制御しながら、リンゴを動かして上手に皮をむくという複雑な動作が、前頭前野を働かせるらしい。論文は１月中旬発行の米の専門誌「ニューロイメージ」電子版に掲載される」という。
　実験は、リモコンなどにも使われる近赤外線を頭皮越しに脳に当て、血流量の変化を測るのだ。成人男女１４人（２３〜５２歳）にリンゴの皮をナイフでむいてもらい、血流の変化を調べた。　その結果、むいている間は、前頭前野の血流が目だって増えるのである。
　女性は男性より長寿である。この原因は女性が男性より手(脳)を使うことが多いせいではないだろうか。　
　　
　・先人が　第2の頭脳と　呼ぶ故を　ひしひし感じる　この手の不思議