大きめだったのでレシピの10分くらい長く炊飯器で保温。ローストビーフと同じように作ったのだが、ポークも十分美味しかった。 硬くならず、あっさりとしているので塩をちょっとつけて食べました。 ちょっとしたハムのような感じ。 少し生っぽいかなと思ったけれど、火は通っている模様。 牛モモ塊がなかなかお近くのスーパーにないので、豚肉で対応してもいいな。むしろ、普段食べるのならこっち!?