またまた蕎麦好きな部下と現場が一緒。
車の中で色々話をシタわけです。
開店したばかりなのに，蕎麦湯がどろっとしているのはどうよ？
蕎麦打ちに何時間もかけるってのは水分はどうなってる？
蕎麦懐石とか，蕎麦を高級なものにして欲しくない。
痩せた土地に蕎麦しか生えないから，それを食べていたモノなのに！
有名店になると庶民の食材ではなくなっているほどコスパが・・・
でも，蕎麦好きなんです・・・とな（笑
らーめんの「はなび」がそうだったように，
有名店はそれなりに人気あることが理解できる店が多い。
好みはあるにせよね。
なんて，蕎麦だのらーめんだのって話をしていたんだが，
昼飯はスパゲッティ屋さんに行きました（ぷ
あんかけスパが有名らしいチェーン店「からめ亭」
名古屋が聖地？と言われているようで，若干だけ知識はある。
あんかけスパは一度食べたことあった気がするけど，
特に食べたいとも思わないので，行こうとしていなかったけど。
なんせ，普通にカルボナーラが好きなもんで。
なんてな話をしていたら，店にはしっかりカルボナーラのあんかけスパがあった（笑
ミラカンという単語を知ってて，それが定番と書いてあったので，部下はソレにして，おらっちはカントリーを注文した。
つけ麺で待つことに慣れてるからか，あっという間にオーダーが来た気がした。
早いぢゃん。
タバスコとブラックペッパーがサイドにあったので，部下に差し出しておいた。
早速がっついたが，胡椒が効いてる（＞＜）
タバスコもブラックペッパーも不要だわ（ぷ
でも，ついついフォークが進む。
ヨコイって有名店もあるらしく，そこも似たような味らしいが，
あんかけスパって酸っぱいイメージがあったんだよね。
酸っぱいのが嫌いだから，好んで食べないってのはソコなんだけど。
コレはイケル！
できれば，箸でもいいし，スプーンでもいいんだけど欲しいかな。
量が少なくなった時にフォークだけで食べるのは難しいですｗ
でもさ，ランチ時なのに禁煙ぢゃ無いんだわｗ
喫煙者は喜んで来るよね（−−；
どうにかして欲しいわｗ
喫茶店の延長なんだろうけど。
あと，これまた高いのだ（−−；
スパゲッティが千円するってちょっと・・・
気軽にランチで食べるならOKなんだけどね。
| 2013年03月25日(月) |
春のGI＠とりあえず当たりでスタート |
ＴＶで東京の桜開花のニュースを見る。
こっちではそんなに咲いていないので，かなり違和感がある。
都会イメージというか，南に位置しているから，おかしいと思うからか・・・
天候が関係したんだろうね。
まぁ，暖かい日が続いたから，一気に咲くでしょう。
ラーメンにせよ蕎麦にせよ，Ｂ級グルメで良いのでは？と思うのに，高くない？
そんなことを思う今日この頃。
飲み会が続くので，金欠気味だからそう思うわけだ（ぷ
しかも，春のGIがスタートして，高松宮記念だった。
スプリントは堅い！としっかり当たったのですが，１番人気ぢゃ・・・
ってのも，コスパを気にしてしまうわけだｗ
美味いラーメンばかりを狙って食べていたからか，
値段は高いくせに，栄養の無いようなラーメンばかり食べていたなぁと。
栄養無くてもカロリーはある・・・ってゆーような(o__)o
チェーン店のどさんこラーメン＠味噌を食べた＜酔っぱらっての〆に
やっぱりコレがおらっちには合ってる。
有無を言わせずコーンが入っている＜有名店の味噌ラーメンはトッピング必要ｗ
野菜炒めを入れてあるようなラーメンがやっぱり好きだ。
確かに，つけ麺とかの麺は美味しいし，インパクトがあるチャーシューだったりする。
でも，家で食べるような，ありあわせのモノをぶっこんだラーメンがいいなぁ。
おまいに食わせるタンメンはねぇ！
って，お馴染み次長課長の河本ネタだが，
実は，タンメン食べたことがありませんｗｗｗｗ
↑これ驚愕の告白だねｗ
ちゃんぽんがそのイメージ。
野菜も沢山入っていて，栄養ありそうだしｗ
美味しいタンメンの店を知りませんか？（笑
そう言いつつも，まぜそば食べたいなぁ・・・と思ってます(o__)o
昼に部下と蕎麦を食べに行ってきた。
蕎麦好きな部下と、前々から行こうと言ってたわけで・・・
部下は乗り気で、行きたいと思っていたんですと。
でも、その目的の店ではなく、別の有名店にしました。
駐車場の関係で、行きやすい店ってことでｗ
その店は名古屋で３本の指に入るだろうと言われる『江月』さん。
食べログで評価を読んで予習済み（笑
もうひとり、蕎麦はどうよ？という部下クンも一緒に３人で行きました。
12時を回っていましたが、すんなり座敷にあがれて拍子抜け。
行列覚悟だったからさ＠ラーメンで慣れたものでｗｗｗ
蕎麦に無頓着な部下クンは、蕎麦と言えば鴨そば。
いわゆる関東圏文化の人間。
立ち食い蕎麦ばかり食べていたけど、ちょっと裕福になったから鴨そばを食べるようになったとのこと。
判りやすい説明ありがとう(^^
見栄張らなくていいのにね。
しっかり、鴨せいろを頼みました。
一方、おらっちは予習して決めていたので、蕎麦豆腐と季節の蕎麦＋せいろのランチにしました。
もう一人の部下クンは、せいろに追加せいをろプラスした値段を計算（ぷ
同じくランチで良いです・・・ということにｗｗｗｗ
店員さんはフレンチレストランみたいな恰好の若い女性です。
先日行った、庶民的オバさんの店とは大きく違います。
しばし待ちましたら、鴨せいろが先に出てきました。
ネギの焼いたのが見えて、ネギ好きのおらっちは喉が鳴りますｗ
その後、蕎麦豆腐が出てきた後、せいろが出てきました。
蕎麦豆腐って先日も食べたけど・・・イマイチぴんときませんね。
豆腐好きだってのが邪魔するんでしょうか？
せいろ。
ココは全て十割蕎麦のようです。
かなーーーーーーーり細い。
機械で切ってる？って思うくらい、細くて綺麗。
それでいて、しっかりコシがある。
蕎麦を打つこともあるおらっちには信じられないくらい綺麗に切ってある。
蕎麦がこんなに細く切れたら、おらっちの蕎麦も凄く美味いと思うｗｗｗ
しっかり、太いのも混ざっていたので、手打ちだ！と思いました（笑
予習済みでしたが・・・そば汁が少ないんです。
それだけ濃いわけですが、おらっちは不満（笑
蕎麦湯飲めないかも・・・蕎麦汁追加お願いしようかしら・・・と思ったくらい。
まぁ、量的にはどうでしょ？
ペロリと食べてしまって、物足りません（ぷ
鴨せいろを頼んだ部下クンは、かなーり手持ち無沙汰にしてますし（げら
で・・・その後、季節の蕎麦ってのがかなーり遅かったですｗ
マイナスポイントですね。
ようやく出てきて、食べたら、ほぉと感心しましたけど。
十割蕎麦が口の中で蕩けてしまう感じで、経験無いなぁ。
でも、汁蕎麦にコレは好きなタイプぢゃないかも。
二八でも良いかも・・・と思ったくらい。
それとおらっちにはしょっぱかったですｗ
新鮮ではあったものの、せいろ＋追加が正解だったかもです。
次回があったらそうします（笑
鴨せいろを頼んだ部下は、とっとと蕎麦湯を頼んでいます。
蕎麦湯に追加汁がついてきました（笑
コレはこれで楽しめるわけですわ・・・
だって、おらっちの汁は少なくなってるからさ（ぷ
まずは、蕎麦湯を入れて♪
美味しい♪蕎麦湯が美味しいってのもどうよ？と思うけど、美味いものは美味い。
しっかり追い汁の蕎麦湯も飲んだのですが・・・
��(〃ﾟ ｏ ﾟ〃) ハッ!!
この汁違わない？？？と部下に確認。
味が違うのだ・・・
タイシタ味覚だとは思ってないけど、違うと思う。
部下も同感だった＠ほっ
なんでか判らないが、蕎麦汁が違ったｗｗｗｗ
鴨せいろ用のだった？？？
まぁ、有名店の蕎麦に、そこそこ満足。
ちょっとコスパが悪いので、アレだけど、
こればっかりは好みの問題。
女性的？な繊細な蕎麦は、鴨せいろを食べた部下クンには物足りず。
蕎麦好きな部下クンは蕎麦は美味しいが、汁が・・・と。
おらっちも同感だね。
祝日限定の蕎麦があるそうで、今度はそれを食べてみたい気がしました。
恐らく、次回の蕎麦は、金曜日の名駅での飲み会の後に〆で食べに行くつもりです。
えぇ、おらっちだけでも。
蝉の研究やりたかったなぁｗ
好きです！シケイディア♪
オーロラの爆発！見たいよね。
今年は黒点活動のピークだっけ？
だから，オーロラもよく見えるとは聞いていたんだけどさ。
というか，１１年周期なもんで，前もそんなこと思ったな・・・
歳とるの早過ぎだ(--;
メタンハイドレートが試験採取できたってことで，
日本の資源の未来は明るいって・・・政府は煽っているよね。
まだまだ実現は難しいと思っているのはおらっちだけ？
どこの会社も手を出していないぢゃん？
将来的には可能性があるにせよ，難しいから手を出していないのだと思うのは素人だからかね？
あまににも脱原発で他の資源に注目させてるようだけど＜マスコミが！
風力発電はどうなったん？
メガソーラーはどうなったん？
地熱発電はどうなったん？
あくまでも次世代までの繋ぎ。
それが主力にはなりえないって判ってるのに，世論をコントロールしようとしてるんだもんな。
ま，それによって潤う会社もあるやろうけどさ（ぷ
だからって，原発も王道を行くようなことはできないわけで・・・
ほら，何でこんなに長い停電しているんだ？
「旅まつり2013」に顔を出してみようと栄に行きました。
目的は「米菓」だったのですが・・・
すっかり忘れていました。
全国各地から遊びにおいでと活気ある宣伝とパンフの嵐でした。
ココで飛騨のブースで闘鶏楽の鐘を持ってきているのがあり・・・
久しぶりに触りました（笑
おらっちは，子供の頃，コレやってましたから＝３
ってことで，昼はどこで食べようか？
またまたラーメンね（−−；
栄も行きたいところはイッタから，どこにしようかなぁ？と。
食べログの地図ですっかり位置が頭に入っているおらっちです(--;
一蘭はやはり並んでいたし，つけ麺本丸にでもするか・・・
そう思って向かいましたが，ココも並んでいた。
本日並ぶ気力ありません・・・
って，力丸は空いていたので，入ろうとした途端，３名の母子連れが入ったのでパスｗ
結局，油そば専門店の「歌志軒」に入りました。
油そばとまぜそばの違いが判りません。
昔，東京で流行った頃に食べた覚えがあるのですが，
脂っこいだけだし・・・というイメージ。
そんなのもあって，ちょいと避けていたのもあるのですが，
一応つぶしておきましょう(^^;
入って券売機で食券購入。
無双ってのがあったのが気になったのだけど，特に聞くこともなく選択。
いつも思うけど，説明少ないんだよねぇ。
おらっちみたいに調べてきてるなら別だけどさ（ぷ
最近デフォ好きですが，大盛りがさほど大盛りでもないようなので大盛りに。
同じ値段だからぢゃないですよ（げら
角っちょに座って待ちました。
このテの麺は茹で時間がかかるから，それなりに覚悟していたし，周りを見ていました。
どうやら，ココも麺は林製麺みたいです。
ホント名古屋はココばかりなんだね。
逆に言えばハズレは無さそう。
運ばれてきた油そば。
食べ方が書いてある通りにラー油と酢をどばっと入れました。
どばっと言いながら，酢は少なめ（笑
だって酢はあまり好きぢゃないからｗ
ふむ，美味しいぢゃん。
麺のちぢれ具合も好きな感じ。
きざみ海苔も良い感じです。
ちょっと味が足りない気がして，さらにラー油を足しーの，ニンニク足しーのｗ
これだけ入れてもあまり味が変わらない。
褒めて言うなら，それだけ麺が美味しいからか？
大盛りも全然苦もなく，ペロっとたいらげました。
しかも，まだ物足りないくらい（−−；
あれだけ入れた油はどこへ行ったのだろう？
そうお思うくらい，器には何も残っていません。
間違ってもライスをダイブさせて追い飯！なんてできません。
不思議でした（笑
ってことで，麺の美味しさばかり際立ってしまい・・・
スープだのってゆー，味の深みが足りない感じ。
デフォでも具材がもっとあったら良いのかな？
せめて半茹で卵とかｗ
トッピングは結構揃えてあったけどさ。
美味しいのに，物足りない感じがたっぷり。
このくらいが丁度なのかもしれないけどね。
でも，梯子はしませんでしたけどねぇ（ぷ
蕎麦焼酎でほろ酔い加減。
少しは歩いてカロリー消化でも！と歩いて帰ることに・・・
すると見えてきたのがらーめん屋。
昔もココにあったらーめん屋は豊田に移転。
いつか行こうと思っているらーめん屋ですが，
その後に入ったらーめん屋。
九州らーめん屋でしょうか？
「はまゐば」さんの暖簾をくぐる(o__)o
えぇ，ココでもしっかり梯子です。
でふぉで結構＜そりゃ梯子なら当たり前ｗ
ってことで，はまゐばらーめんを頼みました。
麺は細麺でオーダー。
太麺も選べるそうなのですが，どっちでもスープに合うの？
それともスープも替えるの？
ちょいと気になりましたが，流石に太麺の気分ではない＜当たり前ｗ
メニューを見ると，いろいろセットメニューがあって，
チェーン店っぽい感じ（チェーン店だけど）
何らーめんなんだろう？と分類するのが難しい感じのらーめん屋です。
まぁ，サクサク食べられまして，美味しかったです。
〆のらーめんとしては問題無し。
寧ろ，さっきの蕎麦がこのくらい噛み切れたらなぁと思ったくらい。
とはいえ，インパクトもないし，わざわざ食べに！というモノではないですね。
大曽根で飲んだら，歩きがてらココでシメルかな・・・という位置付け。
並んでいたら寄らないということでｗ
勿論，食べた後は歩いてカロリー消化・・・
って，腹どうにかしないとねぇ(--;
次回予告通り，蕎麦食べに行ってきたよ。
しかも，会社帰りに一人でふらふらとｗ
行ったのは大曽根は八千代さん。
ん？こんな所に蕎麦屋あったっけ？というくらい新しい。
どうやらちょいと移転したようで，昔の店を知ってるかも・・・の蕎麦屋です。
鴨せいろ（\1,600）が名物という店ですが，おらっちにはその金額を出してまで食べる勇気がありません。
（勇気かよっ＝３）
恐らく，鴨汁は美味いのだろうけど蕎麦はどうよ？
そんな結論になりそうなので・・・
店に入ると８割方座っており，その年齢層はかなり高い。
恐らくおらっちが一番若いだろうなと思われるくらいで，平均年齢60歳を超えるであろう。
最近は，ガッツリらーめん屋ばかり行ってるから，年齢層ギャップを感じました。
これまた年齢層の高い店員さんに空いている席にどうぞと言われ，
角の２人席に座っておしながきを見ていた。
暫くすると，何にしましょ？と蕎麦茶を持って注文に来てくれた。
とりあえず，蕎麦焼酎を蕎麦湯割りで注文した。
ソレは決定していたのだが，口どりをどうしようか迷っていたノダ。
ちょっとすると焼酎が蕎麦あられと一緒に運ばれてきた。
ぐびっ，美味い！
やっぱり蕎麦湯割の焼酎は好きだなぁ♪
長野の蕎麦焼酎だったけど，焼酎のヨシアシはわかんねぇ(^^;
蕎麦あられを口にしながら飲みました。
暫くすると，口どりの方は？と聞きにきてくれたので，
えいやと「蕎麦豆腐」を注文した。
おしながきにある「蕎麦焼き味噌」や「じゅんさい」「とんぶり」なんかもあり，
結構心をくすぐる一品が気になったけどさ。
実は，こういうのに迷う性格です(o__)o
だから，最初からパターンを決めて注文するタチなのです(--;
例えば，寿司だったら何と何を食べると決めてから店に入るとか，
或いは，お薦めを聞いて必ず頼むとかｗ
あまり品数が多いと迷いまくります。
優柔不断と言えば，その通り！なのかもしれないしｗ
ってことで，蕎麦豆腐が運ばれてきたところで，焼酎をもう１杯♪
しっかり頭の中では金額を計算してます（ぷ
焼酎\600×２，蕎麦豆腐\500＝\1,700
予算は３千円内を想定してたからね。
この蕎麦豆腐になんとじゅんさいが入っていた。
嬉しい♪食べたいと思っていたので，これは一挙両得♪
すっかり御機嫌になったｗ
蕎麦豆腐そのものは，なんだか主張の少ない食べ物だなぁ・・・って程度。
豆腐好きのおらっちだもん，恐らく次は頼みません。
２杯目の焼酎をこぼされてしまい，
恐縮するオバちゃんですが，気にしないですヨ。
というか，年齢層高いんだもん，そういうものかと思ってしまう（笑
これが若い店員だったら，ったく！と思っていたかもね（ぷ
おしぼりもおかわりですｗｗｗ
焼酎もそこそこ減ってきて，下に溜まったドロドロの蕎麦湯が多くなってきた頃，「せいろ」をお願いした。
いよいよホンバンである。
ほどなく運ばれてきた蕎麦は二八かな？
しっかりコシもあり，美味しいのだけど，しいて言えば，コシがありすぎ。
噛んで切れない感じが残念。
十割に慣れてるからか？？？
ま，美味しく気分良く飲んで食べれたので合格点です＜上からかよっ（笑
名古屋ではベスト１０に入る店ですが，
肝心の鴨汁がどうなのかわかんないけど（関東の人ってコレ好きだよね）
お年寄りが安心してココにきて食べられるって感じの店ですね。
そういうのって大事なことだと思います。
お支払いは\2,500でした。
もっと腰を据えて飲みたくなるのを堪えて店を出ました。
親友には麺キチか！と言われましたが，
昔からおらっちは偏る傾向あるもんね。
餃子を食べに宇都宮に行ってから，もう15年近く経つんだね。
みんみん，正嗣が懐かしい＜コレも４軒梯子した
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