先日ムニエルを作った時に、カッコつけてパセリなんて買ってきましてですね。


買ってきたはいいけど、パセリなんて、ちょっとあればいいですよね。


でも、うちの目の前にあるスーパーでは、ほんのちょっとって売ってなくて、こんな大量のしかなかったですの。






さて、残ったパセリはどうしよう。どうしましょ？



サラダにして食べるにしても、こんなにいっぱいパセリって食べられるものじゃないよね。



うーむ・・・



とりあえずテンプラにしてみるべ。




シソのテンプラとか美味しいもんね。




ジャーン

全部テンプラにしてやった。






あ、意外にイケる！


パセリ特有の臭みとか苦味も消える！


これはオススメ！！



全部食ったら胸がヤケたっての。

今日はスズキ君を狙いに行った。


いや、鱸を釣りに行ったんですけどね。


先月、大雪のために延期されてたのを、本日決行。



ＡＭ５：３０　出発。
川崎へ。


６：４５　出船。






海ほたる。
海ほたるをこの角度から見たことある人は少ないでしょうね。






風の塔

これは、東京湾横断道路のトンネル内の換気をするためのものらしいです。



ちなみに、肝心の釣りの方は、なかなか好調。




本日一番の大物。
ちなみに、これは僕じゃないけど。釣ったのも、職場の先輩ね。





今日はよく釣れた日だった。
２人で５０本くらいは上がったよ。
これぐらい釣れると楽しいね。


ポカポカ陽気で気持ちも良かった。
心配された船酔いも無かった。




地元に帰ってきて、魚屋に行き、オッチャンにさばいてもらう。
自分でもできないことは無いが、タイヘン。









見事にこんなんなりました。




では、本日の料理。


スズキのムニエル。

まず、切り身の水気を取り、塩コショウを振る。


小麦粉をまぶし、オリーブオイルで焼きます。




いい感じ〜



ソースも作ります。

僕がテキトーに作ったソース。

バター　・・・適量
生姜　　・・・適量
酒　　　・・・適量
ニンニク・・・適量
醤油　　・・・適量

まあ、てきとーにスキなようにしてくださいってことで。
これらをフライパンで熱しながら十分に溶かす。



ジャーン。完成




どうよ、コレ。
金取れるよね。


マジ美味い！！
サイコーーーー


１２００円で食べさせてあげます。


っていうか、自分で作って一人で食べるの寂しいです。