| ■■■ ぽっちーの独り言 ■■■... pocchyland presents |
可哀想だね・・・ - 2011年07月20日(水)
なでしこジャパンの子達も朝から出ずっ張り。昨日帰国してから深夜まで出ていたし、今朝も早くから・・・。少しくらい休ませてあげられないものかと思ったが、テレビ局側は数字が稼げるのは間違いないので無理矢理にでも出させようとする。
しかし、愚問というか、そんなこと聞いてどうするのっていう質問ばかりぶつけるMC達は何を考えているのかさっぱり分からない。上からこういう質問をしろと言われているのか、自分の考えなのかはどっちがどっちでも構わないが、観ていて気分が悪くなるし、実際にそういうくららない質問に答えなければならない彼女らはもっと辛いだろうね。
どうせ散々使い回してポイ捨てされるのがオチだろう。オリンピックで金メダルを獲ったソフトボールだって今でも追い掛けて報道しているところってあるかな？何でもかんでもこんな感じにしか扱わないマスコミには辟易するが、どうせ次はバラエティに引っ張り出されるんだろうね。
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生ビール一杯55円 - 2011年07月19日(火)
某居酒屋チェーンが開業記念ということで生ビールを一杯55円(税別)で提供していた。どれくらい飲めるものなのかと思い試しに入ることに・・・。通されたのは8人掛けの大テーブルで、そこには既にかなり飲んでいると思われるオジちゃんが踊りながら他の客にちょっかいを出していた。
放って置けばそのうち帰るだろうと思い、無視を決め込んで知らんぷりをしていると更に追い討ちを掛けてくる。その髭はなんだ？とか、もっと飲め！とか、全くいい加減に静かにしてろよ！っと言いたくなるくらいに喧しい。店長と思われる人からは「次に何かやったら帰ってもらうよ」と。
次に・・・ではなく、既に帰してもいいくらいのトラブルを起こし捲っている。私にも相変わらずちょっかいを出して来るのである。一言二言文句を言ったものの聞く耳持たずというか、耳に入っていない状態・・・。
暫くして店長らしき人が「もう出てもらいます！」と言ってレジまで連れて行きお会計。漸く静かに飲めることになったのだが、正直言ってぬるいし、泡が多いし、確かここってメーカーにオリジナルで作らせているし、ビール未満発泡酒以上のレベルのものだろうね。
結局は7杯飲んだのだが、周りの客は3〜4杯で飽きてしまい、他のものにチェンジしていたようだが、お会計の際に聞いたら結構10杯以上飲んだ客も多かったようである。
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厨房の大きさ - 2011年07月18日(月)
業種、業態、メニュー構成、人員配置、全体の面積、必要な席数、他にもいろいろなことを踏まえた中でのバランスを考えて大きさが決まる。更にはあれも欲しいし、これも欲しい・・・と単なる足し算で作っていくと大きくなり過ぎる。作業スペースは工夫次第、それ以外でもちゃんと厨房での作業内容や工程を理解している人間がレイアウトすればコンパクトに出来るのである。
あんなに大きくして大丈夫なんだろうかとちょっと不安になったが、それで客席がちゃんと確保出来るのだろうか？あれだけの家賃をペイさせるだけの効率が確保出来るの？
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