| ■■■ ぽっちーの独り言 ■■■... pocchyland presents |
昼から大繁盛 - 2011年05月18日(水)
某居酒屋チェーンの展開する低価格路線の新業態だけど、確かに安いとは思うののの満足感は得られなかったということを以前ここで綴ったと思うが、商売としては成功しているようで昼間っから多くの客で賑わっている。
単純に中身ではなく、安く飲みたいという人には打って付けなんだろうけど、それよりも気になったというか驚いたのはこんな平日の時間から飲んでる人の多さである。中にはスーツを着たサラリーマン風の人も結構な比率でいるし、昼酒の需要が意外と多いということなんだろう。
昼酒と言ったら昼下がりの蕎麦屋の方がピンとくるけれど、横浜駅周辺にはそういう楽しみ方が出来る店ってあまりないし、東京と違って横浜辺りじゃ蕎麦屋で昼酒ってあまり認知されていない気もする。
そう考えるとこういう店が流行る理由も分からないではないが・・・。でも、俺は昼酒するんだったらやっぱり蕎麦屋がいいけどね。
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町の雰囲気・・・ - 2011年05月17日(火)
人は確かに多いけど、町自体の雰囲気がちょっと・・・というところって結構ある。だからそういう立地で普段手掛けているようなスタイルの商売は難しいのかなと思う。業態や店づくりを変えたら可能かもしれないけど、そういうものを望む方からの依頼は少ない。やっぱりつくって欲しいのはこういうもの！というイメージを持った中での依頼が殆どなので仕方がないのかもしれないが、実際に変にスタイルを崩したくないというのもあるし、この辺のことに関しては日々悩むところでもある。
昨日行った町も普段手掛けているような店はなかったし、だからこそいけるのではなかろうかという考えもあろう。しかし、町自体の持つイメージや空気感からどうなのかな・・・とも。先日行った別の町も同じイメージを持ったのだが、商店街ではなくちょっと奥まった路地や住宅街だったら十分に可能なのかなと思った。
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まったりと過ごせる酒場にて・・・ - 2011年05月16日(月)
鶴見からの帰り掛け、久し振りに行ってみようかなと思う酒場へ。
暫く怪我で休んでいたのだが、再開したとの噂を聞いていたので途中下車して向うことにした。駅からは少し遠いが普段から歩くことに関しては何ら苦痛はないので問題はない。逆にこういう酒場が駅の近くにあってはつまらないかもしれないね。
店の前に着くとなんか違和感が・・・。
そう、暖簾が新しくなっていたのである。気分一新ということことなんだろうか？でも、前の破れかかった色褪せた暖簾の方がこの佇まいには合っていると思うのだが、ちょっと残念な気分にも。
店内は以前の通りの古びた町の食堂みたいな雰囲気はそのままで、再開したのもそれほど知れ渡っていないようで先客は数人程度。以前も時々凄く混んでいることがあったけど、ここはそういう混雑した際のざわめきは似合わない気がする。30席近くはあるけど10人ちょっとくらいの客数の方がまったり感が出る。
今日もの〜んびりと杯を傾けながら静かに過ごすひと時は楽しかった。小一時間程度の滞在でほろ酔い気分で帰路に着いたのであった。
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