| ■■■ ぽっちーの独り言 ■■■... pocchyland presents |
こういう店が流行ること自体が心配だ - 2011年04月21日(木)
某居酒屋チェーンが展開する低価格系の新業態の店に行ってみた。いつも前を通ると4時くらいから既に混んでいるし、何度かチャレンジしようと思ってもウエイティングがいたりでいつも混んでいるので未訪となっていた。ツマミは100円以下のものもあるし、アルコールもチューハイ系が190円と格安。
覗いてみたら詰め込み型の席が空いていたので入ってみることにしたのだが、店内に入るのは初めてだったのでちょっと奥の方も覗いてみたら100席以上はあるかもしれない大きな箱。そして、ほぼ満卓状態である。
とりあえず看板メニューとチューハイをオーダー。500mlのジョッキに入ったチューハイは本当にアルコールが入っているの？と聞きたくなるくらいに薄くて驚いてしまったが、氷も沢山入っているし、原価は30円程度かもね。それを190円で売っているのだから決して安いとも思えない。
ツマミもどれもこれも確かに値付けは安いが、中身もそれなりというかそれ以下というレベルものばかりだった。ある程度原価の高い商品もあるのだろうが、他のテーブルを見ても見た目からして美味そうなものは何ひとつなかった。唯一満足感があったのは340円の生ビールかな？これはドリンクの中では一番原価率が高いだろう。
でも、周囲が飲んでいるのは殆どチューハイ系。安い価格設定に誤摩化されて原価の安いものを飲まされ続けて店が潤うという罠に嵌っているという現象である。
確かにこういうご時世だからこんな業態が流行るのは理解出来るが、幾ら安くてもその対価に値しないレベルのものを食べ、飲んで満足すること自体がちょっと怖い気もする。正直言って料理のレベルは酷過ぎたし、こういうものを満足して食べることによって本当の味覚が失われるのではなかろうかと思った。
もう少し出せばもっともともなものが食べられる店は沢山あるし、単に安さだけを追求した業態がここまで繁盛することに警戒心を憶える。
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地震酔い - 2011年04月20日(水)
いつも体が揺れているような気がする症状が酷くなるとこう呼ばれるらしい。私もいつも体が揺れているようで気持ちが悪くなることが多く、決して良い気分ではないのである。ゆらゆら・・・という時もあるが、一気にぐらっと揺れてしまうことがあるのだが、これも地震酔いの一種なんだろうかと気になっている。
大きく体がグラッと来るので大きな地震か？と思って天井からぶら下がっている照明を見ると揺れていない。体だけが揺れているのであるが、そういうことが日に10回近くも起こるし、何だか何処か悪いのかと心配になってきた。
何でもなければ良いのだが、ちょっと気になる症状だけに医者に行くことも考えている。
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地方でなければ無理な金額 - 2011年04月19日(火)
実家が液状化の影響で傾いていしまったらしく、工務店さんに見てもらったところ早急に直さないと大きな余震が来たら危ないと言われたようである。震災直後から一部屋だけ床が軋むと言っていたのだが、度々の大きな余震で床下では大変なことが起こっていた。
元々田んぼだったところに盛り土をして建てた家だったが、まさかこんなことになろうとは想像もしていなかった。近所の人から家が傾いていると言われて気付いたと言うことだが、建て付けが悪くなっていた程度だったので注意深く確認をしていなかったようなのと、少しずつ傾いていったのかもしれない。
父が生きていた頃から好意にして頂いている工務店さんだったので格安価格で請け負って貰えるということだが、金額を聞いて本当にそれで出来るの？と聞き返したほどだった。これこそ本当に儲けなしの原価というくらいの金額。日頃からのお付き合いからということも大きいのだろうが、困っている時はお互い様と言いながら他に頼んだらとんでもない金額を請求されるよとも言われたそうである。
実際にそんな金額じゃ無理だし、地方だからということを差し引いても超格安。こっちだったら一体幾らになるんだろうと思ったが、確かに工事金額とかを調べても人工がこちらの半分くらいというケースもあったし、如何に首都圏エリアは高いかが分かる。
だから出店費用も首都圏と地方では全く異なるのである。工事費だけでなく、家賃なんかも全然違うし、トータル的に考えたらかなり低予算でもこちらと同じ規模、同じグレードの店づくりが出来るということになる。
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