| ■■■ ぽっちーの独り言 ■■■... pocchyland presents |
保健所検査 - 2009年12月25日(金)
実際には昨日だったのだが、久し振りに検査に立ち会うこととなった。
それにしてもどうしてこういう役所の人って頭が固いというか、どうでもいいところに執着するのだろうかと不思議に思うね。厨房内の検査自体は何の問題もなく、即許可が下りるものと思っていたのだが、荷物の搬入等がある為に横の面の開口部のガラスをはめていなかった。更に入口の戸は塗装をしたばかりなので外に立て掛けていたのだが、その双方が取付けられていないということで再度来るということになった。
しかし、保健所の検査に関係のない部分にまで口出してくるのはどういう了見なのか？
検査に関係ないでしょう？と言っても「きちんとした環境の下で営業するかどうかを確認したい」と言ってきたのである。そもそも戸は実際にあるのだし、ガラスだって枠が取り付いているのだからそこに入るのは誰が見ても分かるだろう。
それにガラスがなければ寒風が入り込むんだし、そのままで営業するなんて有り得ないだろうと思うのだが、取付けられたところを確認しなければ許可は出せませんということになった。
夕方に再度やって来たのだが、その時点でガラスは取付けられており、即OKかと思ったがなかなか帰らないのである。余程暇なのか寒空の下で現場を見ているのでまだ何か不満があるのかと・・・。
どうやら入口の戸が付くのを待っているようだったので夜にならないと乾かないからそれまで待ちます？と聞いたところ漸く許可を出すという言葉が出て来たのであった。
それにしても保健所の検査では毎回のようにああじゃこうじゃと難癖をつける担当者が多いが、それって仕事がつまらない腹いせなのかって思ってしまうよな。ストレス発散に付き合わされる身にもなってくれということ。
こっちも黙って引き下がることは嫌なので、これまでに体験した理不尽な言い草をぶちまけることになったのだが、結局はそういうことはいつまで経っても改善されることはないんだろう・・・。
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イブも現場です！ - 2009年12月24日(木)
イブだ、クリスマスだと浮かれている巷の喧噪には見向きもせずに現場へと向う。今日は椅子とテーブルも搬入されほぼ完成に近付いて来た。
床の養生も取り払ってもらったが、結局これが残っているといつまでも片付いた気がしないので、出来る限り早い段階で撤去してもらうようにしている。あとは養生を取れば汚さないように作業をするし、現場自体が綺麗になるというメリットもある。
明日には引渡しが出来そうである。
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興味津々 - 2009年12月23日(水)
工事中は毎日のように近隣のお店の方々が現場の中を覗きに来ていた。ほぼ全体像が分かるようになると更に興味を持って見に来るようになるが、中には現場内に入り込む方も出て来ることに・・・。まあ、危険な状態でなければ問題はないので許可しているのだが、いろいろと詳細を聞いて来ることもあるようだ。
道行く人も何屋さんになるのか聞いて来る方も多いし、結局はそれ自体が宣伝効果に結びついているということである。興味を持って頂ければ何かの時に「あの店に行ってみよう」と思ってもらえることになり、大々的に宣伝をしなくてもそれ也に集客出来るのがこういう商店街立地のメリット。
決して大きな商店街じゃないけど、一日の通行量はかなりの数になると思われる。再開発の工事中は駅付近は迂回路を通ることになるのだが、途中からはこの通りに戻ることになるので心配知ることはなさそうである。
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