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繁盛店経営者の考え方 - 2009年11月06日(金)
時々行くお店の店主と少し話しをする機会があった。
市内某所にあるお店だが、近隣の同業他店に比べたら決して立地条件が良いとは言えない。しかし、同業店が苦戦している中でしっかりと結果を残している。最近出来た同業店のことが話題になり、いろいろと意見交換をしたのだが、やはり見るところは流石である。
その新しいお店は発想としては中々面白いのであるがそれを具現化出来ていない。全くの素人が始めたようなので、それをある程度経験のある人がやったら違った結果になっていたに違いない。
この繁盛店の店主も脱サラ系ではあるが、サラリーマン時代にはお店の立ち上げもやっていたのでプロと言えばプロかもしれない。しかし、プロ的な発想と、そうではないものも持ち合わせている。そのバランスが優れているのだろうと思ってみていた。
発想を変えれば簡単に気付くことをプロは気付かないこともあるが、その考えを少し変えただけで柔軟な発想に変ることもある。接客の指導にしてもこの手の店としては中々のレベルだと思うし、いろいろなものがバランスよく構築されているので客が楽しめるいい店になっている。
客を楽しませる術を知っているということである。
話題になった新しい店にはそれがない。ないというより、そうしたいと経営者は思っているのは感じたのだけれども、その術を知らないから空回りに終わっている。
ここは半年持たないと思っているが・・・。
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ピンストライプへの憧れ - 2009年11月05日(木)
ヤンキースの松井がMVPを取った。
引退までジャイアンツにいて欲しかったけど、ワールドチャンピオンになる為にピンストライプのユニフォームを選んだ。怪我もあり、フル出場もままならぬシーズンが続き、今年もDH専門となり出場機会が減りながらもそれなりの成績を残した。
そして、このシリーズでこの活躍。
ひょっとしたら来年は違うユニフォームを着ることになるかもしれないが、彼の中には日本に戻って現役を終えるという考えはないようだ。それは彼の哲学だし、最後にジャイアンツに戻って来て欲しいというファンの願いもあろうが、信念を貫いて欲しいと思っている。
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入れ替わりが激しいね - 2009年11月04日(水)
先日のことだが、関内周辺を歩いてみたら相変わらず出来ては潰れ、出来ては潰れの繰り返し。
大手の場合は業態を変えて再スタートが切れるが、個人や小規模企業ではそうもいかない。多額の出店費用を投資しながらも早々に撤退を迫られている。
これは関内に限らず横浜駅周辺でも同様で、ちょっと見ない間に何軒もテナントが入れ替わっている商業施設もあるし、こういうところは通常よりも出店に際してのコストは高くなるので処理も大変であろう。
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