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鷺沼のお店・面接 - 2009年10月01日(木)
迷いに迷った結果、不採用とした。
飲食店の経験はないものの慣れてくれば問題ない範囲の仕事をしてくれそうな方だった。面接中はほぼ採用という感じで考えていたのだが、終わってから冷静に検証したところ幾つかの問題点もあり、その点に関してご夫妻と話し合いをした。
私が一番気になった点は仕事的には大きな問題はないが、店の雰囲気に合うかどうかという点だった。今回のデザインは明るく開放感のある空間。角店で二面が大きなガラススクリーンになっており、白を基調にシンプルで繊細な感じを出している。
その方はどちらかというと照明を落とした妖艶な空間に合う感じであった。
だからどうしてもこのお店にその方が立っている状況が想像出来なかった。いくら仕事が出来てもトータル的なバランスで店に合うかどうかということは大きな問題である。
他にも理由はあったが、誰もいないからと言って無理をして採用してもいいことはない。そういう中での苦渋の選択だった。
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図面が進まない・・・ - 2009年09月30日(水)
武蔵小金井のお店の基本設計が進んでいない。
鷺沼のお店の立ち上げに時間を取られ過ぎていることもあるが、いろいろと雑務とかにも追われてしまいストップしてしまっている。本来は先週末には完了させる予定だった。しかし、も週も明け、明日からは暫く鷺沼のお店に入りっ放しとなってしまう。あとは帰宅してから深夜に描くしかないと思っているが、このところの寝不足でちょっと身体もきついのが困りものである。
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何故？ - 2009年09月29日(火)
ネットでも彼方此方で書かれているけども、某店で食べた翌朝はおなかの調子が悪くなるらしい。
実際に昨夜食べたのだが、今朝になっておなかの調子が悪くなったのである。夕方くらいまで大変な思いをしたのだが、一体何故そうなるのだろうかと不思議に思った。何か異物を混入させているわけではないだろうし、何かと何かが絡み合ってそういうことになってしまうのかもしれないね。
食べなきゃいいんだが、ついついそのことを忘れてしまい食べてしまったのである。
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