| ■■■ ぽっちーの独り言 ■■■... pocchyland presents |
居酒屋産業展 - 2009年08月21日(金)
昨日の続きである。
昨日は「飲食店開業支援展」というイベントについてだったが、今日は併設の「居酒屋産業展」の話し。去年から始まったイベントで今年が2回目のようである。
少し期待をし過ぎたせいもあったが、想像していた内容とは異なっていた。食材や酒類などのブースが殆どで、要は業務用物産展的なものというのが正直な感想。日本酒のブースも結構あったが、大手メーカーばかりでとても手掛ける店で使えそうなものはないし、食材関係にしてもこれは面白そうだねというものは少なかった。
殆どのブースで試食や試飲をやっているのでついついアルコール系のブースを中心に廻ってしまったのであったが、ちょっとずつ飲んでも違う銘柄や、軒数を廻ったりするとかなりの量を飲んでしまうことになる。
まあ、仕事で飲めるというのは嬉しいもんであるが・・・。
それにしても、大手メーカーって仕方がないのかもしれないが個性に欠けるものばかりだね。結局は印象に残った酒ってなかったかな？
来年も行くかどうかは微妙だね。
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飲食店開業支援展 - 2009年08月20日(木)
みなとみらいのパシフィコ横浜で開催されているイベントを見に行って来た。
ホテレスを縮小したような感じでちょっと中途半端だったのが残念。出展者もホテレスに比重を置いていればコスト削減の折り、彼方此方出展するのは無理ということだよね。
繁盛請負屋的なところが数社出ていたので開業希望者を装って話しを聞いてみたが、あれだけきっぱりと言い切るにはかなりの自信があるのだろう。しかし、突っ込んで聞いてみると怪しげな部分も見えて来るし、その理論というか理屈の信憑性というものにも疑問符が付く。
絶対・・・なんて有り得ない筈なのにね。
うちにも出展しませんかと案内が来たけど、こういうところに出るメリットって殆どないし、業務内容的に無理かなとも思った。業種を絞っているというのもあるけど、うちに仕事を依頼して来る方の動機と、こういうところでのものとは異なるのである。
めん産業展然り。
開業当時は出展も考えたものの殆どメリットがないことが分かったのでその後は検討すらしているない。
で、併設の居酒屋産業展の話しは明日の日記で・・・
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手拭い - 2009年08月19日(水)
結構嵌っているのである。
気に入った柄のものがあれば買い足しているのだが、季節的な柄が多いので持ち歩く時には注意をしている。よく確かめもしないでうっかり季節外れのものを持っていたりすると出すのを躊躇してしまうことも・・・。
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