| ■■■ ぽっちーの独り言 ■■■... pocchyland presents |
久し振りのお店へ・・・ - 2009年05月27日(水)
最近は関内近辺に行くことがあまりなかったのだが、久し振りに行ってみたい店があったので顔を出してみた。数年前にちょくちょく通っていたのだが、別に嫌なことがあった訳ではないが足が遠退いていた。
結構大きな箱の立ち飲み屋さんである。
関内周辺にもこの手の店は増えたが、ここが一番繁盛しているだろうね。料理は別に特色がある訳でもないし、価格設定も他と比べて安いということでもない。
では、どうしてここだけが繁盛しているのか？
一番の理由は従業員教育だろうと思う。ホールは全て若い女性が担当しているのだが、しっかりとした仕事をしているね。目配りや気配りがちゃんと出来ている・・・ということである。４〜５人のスタッフがいるが、多少の差はあるものの他の店と比べてみてもしっかりとしている。
彼女らの資質も大きいとは思うが、やはりここまでの仕事をさせるにはきちんとした教育と管理がなければ出来ないことだと思う。カウンターの中にいる年配の男性がここの経営者だと思うが、機会があったらその辺のことも聞いてみたいな・・・。
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試練 - 2009年05月26日(火)
先日の日記にも綴ったが新しいレンズを購入した。
今週は６時頃に仕事を終えてからカメラ抱えて散策をしている。いろいろと撮っているがやっぱりMFは難しいもんである。視力が悪いので余計にピントが合わせ辛い・・・って視力を言い訳にしているが、単に腕が悪いということなのだが・・・。
でも、ちゃんと撮れた時には流石に単焦点レンズだけあって綺麗である。
そういうものが撮れるともっともっと撮りたくなる。中々平日の昼間から出掛けられるというのは難しいので早く週末がやって来ないかと待ちこがれている。
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裏横浜 - 2009年05月25日(月)
最近こういう呼び方をされている地域がある。
横浜駅東口から戸部方面に向かった狭い範囲なのであるが、お洒落なレストランやBar、立ち飲みや飾りっ気のない無機質な居酒屋・・・等など、面白いお店が沢山出来ている。東口自体、隣接している百貨店以外は行くことなんてないし、街がこのように変わっていたなんて知らなかった。
人の流れや集客力から行けば西口の繁華街の1〜２割程度しかないだろうけど、かえって静かでいいかもしれないね。西口はゴチャゴチャしているし、何処の店行っても五月蝿いし、落ち着いて食事ができる店が意外と少ないのである。
そう考えると東口は少し大人の人達が集う街ということになれば西口と相反する集客となり、街自体の活性化にも繋がるだろうね。
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