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超繁盛店 - 2009年02月21日(土)
今日は午後から毎月恒例の鎌倉・鶴岡八幡宮へのお詣りに行って来た。
このお詣りの際の楽しみの一つでもあるのが某立ち飲み屋さんへ行くことである。去年の1月の開店だから丸1年が経ったことになるのだが、日に日にファンが増えて今では超繁盛店となっている。
新鮮な魚介類をその場で捌いてくれて300〜500円程度で食べれるというのでどんどん口コミで噂が広まっていった。小さな店で12〜3人も入ればもう一杯という感じなのであるが、先月に行った際には19人も入った。立ち飲みだから体を斜めにして立つことによってそれだけの人数が入れることになるのだが、今日はとんでもない状況になっていた。
絶対に20人以上は入っていたと思う。
無理矢理入ろうかとも思ったけど、とてもそんなスペースはないというくらいの混み様。仕方がないので少し近隣を散策しながら時間を潰すことにした。
1時間後向かうも・・・ダメ
30分後に向かうも・・・ダメ
更に30分後に向かうも・・・ダメ
諦めかけたところに店主が出て来て外にビールケースに板を乗っけて簡易テーブルを作ってくれた。丁度先客が3人いて一緒にそこを使わせてもらったのであった。
それにしても次ぐから次へと客がやって来る。当然ながら中には入れないので外に空きスペースがあればそこで飲めるが、それ以外の人は諦めて帰って行く。これまでは一人で全部こなしていたのだが、流石に最近はもう一人入ったようである。
それでも普通に考えたら追い付かないくらいの混み様と、魚はその場で捌くし、オーダー受けてから作る一品料理も多いので厨房は修羅場だよね。いろいろと食べたかったけどこの混み様では無理なので「かます刺し」と「自家製塩辛」と生ビールと燗酒を飲んで早々に切り上げたのであった。
ここまで混んじゃうと次回は平日の早い時間に来るしかないかな・・・？
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納得 - 2009年02月20日(金)
納得いくまで話し合う。
双方の理解なくしてこの計画は進まない。
だからこそしっかりと意見を出し合って話し合うことが必要。
店をつくるのはそれほど難しものではない。
しかし、そこに行き着くまでのことが大変なのである。
それがリニューアルというもの。
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MacBook Airへの移行 - 2009年02月19日(木)
年末に購入したMacBook Airであるが、今のところはプライベート用として使っている。しかし、いろいろな面に於いての使い勝手の良さからWindowsからの移行も考えている。
一度Macを使うとWindowsには戻れない・・・ということを何度も聞いたけど実際に使ってみてそうだと思った。トラックパッドの使い勝手の良さと言ったら本当にWindowsには戻れないね。
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