| ■■■ ぽっちーの独り言 ■■■... pocchyland presents |
プロとしての資質が問われるね - 2008年12月26日(金)
近所に毎回毎回味が異なるものを出す店がある。
流石に呆れ果ててここ暫く行っていないのだが、いつだったか以前食べたものとあまりにも異なる代物に激怒した客がクレームを付けていた。最初はホールスタッフが対応したものの当然ながら埒が明かない・・・。
暫くして店主が出て来て対応をしていたが、客が「食ってみろ！」言い始めたので自らそれを口に運んだ店主はこう言った・・・。
「今はこの味でやってますので・・・」と。
お〜〜〜言い切ったな！
しかも、味云々もそうだけど麺の茹で加減が酷過ぎるのである。固めと頼んでもふにゃふにゃのものが出て来るのは当たり前だし、そういうことを何度も経験したから麺類は頼まないようにもしていた。
客は益々ヒートアップしていったのだが、店主はここでとんでもないことを言い出した。
「御代は結構ですから・・・」と。
おいおい、それじゃあまるで客が言い掛かりを付けているみたいじゃね〜か？？？傍で見ていた客はそう思ったに違いない。その客は更に激怒しながらも家族共々店を出て行ったのであったが、店側の対応として果たして正解と言えるだろうか・・・？
正直言って数年前に調理人が代わってからは酷いもんだった・・・。
味のブレもそうだし、麺の茹で加減もバラバラ・・・。しかも、一品料理も同じだからまともな感覚ではまた行きたいとは思えないだろう。長く通った店だから・・・ということで暫くは行っていたけど、この光景を見てからは流石に足が遠のいてしまった。
もう二度と行くことはないだろうけども、プロならもう少しまともな仕事をして欲しいもんだね。
因みに麺類店でもそば屋じゃないですよ・・・。
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クリスマスの風景 - 2008年12月25日(木)
昔ほど盛り上がらなくなったのかな・・・？
だから昨日の日記にも綴ったけどケーキも売れなくなり、商魂逞しきところが増えてくる。なんとしても売りたいからね・・・。
サンタさんの長靴売っているところもあまり見掛けなくなったし、そもそも今どきの子供がそんなもんもらって喜ぶ訳がない。俺が子供のころは絶対に欲しかったけど、娘なんてそんなの欲しいなんて口にも出さないもんな・・・。
時代が変わったと言えばそれまでだけどね。
この間行き付けのBarのマスターがプレゼント交換したい・・・なんて言っていたけど、今はそういうことしているとこってあるのかな？子供の頃は近所のいくつかの家庭が集まってイブを過ごしていたけど、そこで大人子供交えてのプレゼント交換だから何が当たるか分からないし、子供ながらに楽しかった思い出がある。
今は中学生以上は家になんていないかもね・・・。友達と過ごしたりと家で家族揃って過ごすなんてあまりないのかもしれない・・・。
寂しい世の中になったもんだね。
そう言えばこの時期の風物詩である三角帽子を被ったお父さんも見掛けなくなったし、どんどん昔ながらの光景って見れなくなってしまうんだろうね。
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商魂逞しき！ - 2008年12月24日(水)
まあ一年に一度の書き入れ時だからね・・・。
気持ちも昂り張り切りたい気持ちも分かるけど、あそこまで商魂逞しい売り方ってどうなんだろう・・・。ケーキ屋さんの出店がズラリと並んだ某地下商店街。
そして思ったのがケーキって高いよね。
どうしてこれが3000円もするの？？？
いったい原価はいくらなんだよ！！！
って思っちゃう。
季節の風物詩・・・と言えばそれまでだけど、日本人てそういうのに弱いんだよね。
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