| ■■■ ぽっちーの独り言 ■■■... pocchyland presents |
残り2週間・・・か - 2008年12月17日(水)
早いもんだね。
もう残り2週間だもんね。
今年もあっという間に一年が終わろうとしている。
毎年毎年・・・
今年こそは・・・と
思っていたことが出来なく反省をする時期でもあるけども、結局は来年もこの時期に同じようなことを思うのだろうか・・・？
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どうして・・・？ - 2008年12月16日(火)
某有名中華料理店のカジュアルバージョンのお店に行って来た。
正直言って驚いた・・・。
それはあまりの不味さに・・・である。
でも、不思議に思ったのがどうしてこういう味を承認して商品として出しているだろうか・・・と。今どきレトルトだってもう少しまともなもの出しているのに、ここまでの有名店がこんなレベルのものを・・・。
出店場所が観光客がメインの立地だからあえて割り切ってこんなもんを出しているのかとも思ったが、そんなことをしたら本店の名前にも傷が付いてしまう訳だし、一体どういう根拠でこんなにも酷いものを出しているのだろうか？
価格設定は安めだけどもこんなに不味かったらとてもじゃないが満足感なんてないし、かえってその価格でも高く感じてしまうよね・・・。
ここに限らずどうしてこんなもんを出しているの・・・って思うものが沢山あるけど全くもって理解に苦しむ。
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居心地 - 2008年12月15日(月)
今日もリサーチしてみたい店があったので行って来た。
最近、店の雰囲気が良くないとの評判を聞いていたのだが、そういうのって入った瞬間に感じるものである。戸を開けた瞬間になんとなく澱んだ空気というか、負のオーラというか、いや〜なものを感じ取った。
客が気を遣わなければならない店・・・。
以前、こういうことをここで綴ったことがあったが、まさにその通りの店だったかな？追加オーダーするにも凄く気を遣わなければならない。そういう中で食事をしても満足感は半減してしまう・・・。
経営者は客がそう感じているということに対してどう考えているのだろうか？
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