川越のお店・近所で撮影 - 2008年09月16日(火) 午後から現場に行ったら某国営放送の「美の壺」という番組の撮影を目の前でやっていた。でも、どうせならお店が出来てからの方が良かったのにな・・・って思ったが、それはどうにもならないことなんだけどね。 帰り掛けに現場近くの和菓子屋さんへ寄ったらここでも撮影をしていたのであった。案内役の谷啓がお店の奥にある茶の間で最後のコメントかなんかを言うシーンの撮影をしていたのだが、身動き一つしないで座っている様はまるで「蝋人形」である。 ホントに全然動かないんだよね・・・ なんだか気持ち悪くなってその場を去ったのだが、観光地だからこういう撮影って結構多いんだろうね。 - 肩の力が抜けて・・・ - 2008年09月15日(月) 久し振りに知り合いがやっているお店に行って来た。開店当初はぎこちなさが目立っていたがのだが、前回同様にだいぶ肩の力が抜けていい感じの店になってきたかな? 奥さんと二人でやっているのだが、これもいい具合に調和が取れて見ていて微笑ましく感じるね。客もそれなりに付いているようだし、この若い夫婦を応援したいという客が多いから余程のことがない限りは大丈夫なのかな? しかし、家賃は結構いい金額なので損益分岐点は高くなってくる。しかも、業態的に客単価は低いからちょっとでもバランスが崩れると危険かもしれない。 メニュー的にも創意工夫が見られるようになり、客との会話もちゃんと出来るようになっていたので良い部分をどんどん伸ばしていって欲しいと思う。 - 巷は3連休か・・・ - 2008年09月14日(日) この3日間は仕事である。 流石に夜中まで仕事することはないが、夕方までは通常と変わらぬスケジュールとなった。しかも、どうせ天候も悪いからいいやと思っていたら意外といい天気である。 来週の連休も仕事だね。 現場の追い込みと来月着工の物件の準備やらと何かときついスケジュールとなっている。当初はどちらかの連休で温泉旅行にでも行く心算でいたのだが、またまたダメになってしまった。 一体、いつになった行けるのやら・・・ -
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