鎌倉へ・・・ - 2008年06月27日(金) 今月も恒例のお参りが月末になってしまった・・・。土日は天候も良くないらしいのでそれだったら今日行ってしまおうと思い夕方から出掛けて来た。先月は修学旅行生でごった返していたけれど、今日は割り合いと静かな鎌倉の町だったね。 いつものように小町通りを歩き、境内に入ってからは手水舎でお清めして正面の階段から本殿に入り、お参りをしてから御神籤をひく。そして下るのは横の階段から・・・。 14年間毎月続けているお参りの際の道筋である。 これは頑なに守る頑固さか・・・? このところ土日はずっと仕事が多かったので休みもなかったし、夕方からとは言え平日にこうやってのんびりと過ごすのも久し振り。お参りを済ませてからお気に入りのお店で新鮮な魚を頂き、調子に乗ってもう一軒行ってしまったら酔っ払い、気分が悪くなってしまった・・・。 - 川越のお店・町並みとのバランス - 2008年06月26日(木) 今日は夜から「町並み委員会」という古い町並みを維持する為に活動している会に参加し、今回の店づくりの概略を説明した。かなり細かいところまでの指摘というか、意見が出されたが、ここまで徹底しないとこういう町並みを保存するというのは難しいのだろうね。 実際には裏通りとかに行くとかなりケバケバしい装飾を施した店もあったり、規約違反のことをしているところも意外と多い。それもここまで徹底しているからこれで収まっているのだろうと思うが、今回の案件は保存対象建築物ではないので通常よりはいくらか緩和された中での許可となるのかな? 川越の町は休みの日にゆっくりと歩いてみたいと思っているのだが、このところ土日も仕事のことが多くて未だ実現出来ていない。7月に入ってからになりそうだけど息抜きも兼ねて訪れてみたいと思っている。 - 何に向けて努力をするのか? - 2008年06月25日(水) お店が綺麗になりました・・・。 でも、それだけではお客様は満足しません。 以前よりも美味しいものを作っています。 でも、それだけではお客様は満足しません。 自分たちは頑張っています! でも、それだけではお客様は満足しません。 あれがないから・・・ これがないから・・・ こんなことばかり考えていても結果は出ません。 何に向けての努力をしなければならないかをしっかりと再認識して欲しいと思っている。それが何か・・・ということを本当に理解しなければ現状維持がいいところです。 お客様が求めていること・・・ お店が訴え掛けたいこと・・・ 大切なのはこれのバランスです。 あまり影響のないことに神経を注いでも効果は得られません。 -
|
|