| ■■■ ぽっちーの独り言 ■■■... pocchyland presents |
久々に大塚のお店へ・・・そして偶然に - 2008年04月18日(金)
川越での打合せが終わり、東武東上線で池袋まで戻って来た。時間もまだ早かったので折角だから何処か手掛けたお店にでも行ってみようと思い、ここから一番近い大塚のお店へと向かった。
カウンターに僅かな空席があるのみでそこへ陣取り久々に手掛けたお店での蕎麦屋酒を堪能することに・・・。そして、暫くして可愛い女の子がニコニコしながらこっちを見ているではないか。一瞬誰だったかな・・・？って思ったものの直ぐにここのお店のオープンニングからいた子であった。
家庭の事情で大阪の実家へ戻ったのだが偶々上京していたらしい。俺がここのお店へ来るのも久々だったが偶然に偶然が重なり3年振りの再会となった。元気そうで何よりだったが本当に一生懸命に頑張っていた子だったので店を辞める時は残念で仕方がなかった。
「穴子の天ぷら」「馳走三種盛り」「焼き海苔」を肴に生ビールの後には日本酒を3杯飲み久々なる蕎麦屋酒を楽しんだ。やっぱりこうやって手掛けたお店で酒の飲むというのはいいもんだね。
店が終わってから店主とゆっくりと話をしたが順調にいっているようだが楽してそうなっている訳ではないし、相応の努力と苦労があってこその結果であると思う。そういう部分も知らずに上っ面だけで成功の秘訣として店を紹介していた本があったが、繁盛店というのは目に見えないところで地道な努力をしていかなければ成し得ないものだし、それは当の本人と最初から見ていた人間にしか分からないものである。
それをさも分かっているかのように・・・
ここも早いものでオープンしてもう4年半が経つんだね・・・。月日が経つのはあっという間だ。仕事振りを見ていて多くのファンに支えられている理由もよく分かったし、これからも今以上にいい店になるように頑張って欲しいと思う。
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招かざる客 - 2008年04月17日(木)
確かに店は食べに来るお客様によって成り立っているというのは事実である。しかし、その中には招かざる客がいるのもこれまた事実。店によってはハッキリと拒否するところもあればそうではないところもある。
それは個々の店の判断によるものだけど明らかに店に害を及ぼす客に関しては英断を下すのもいいのではなかろうか・・・？その客がいることによって店の空気が変わったり、他の客が不快に思ったりすれば当然のことかもしれない。
最近は彼是と店に注文を付ける客は減ったらしいが中にはまだそういう招かざる客たちが蔓延っている。しかし、今でも理解も納得も出来ないこの手の人達であるが、自分達の行為がどれ程回りに迷惑を掛けているのかが全く分かっていない。さも自分が店を支えているとでも思っているのだろうか？？？
何処だったかには態々お気に入りの酒を持って来てこれを置けと言ってきた客もいた。
理解不可能。
理解する心算も全くないが、貴方は何様ですか？って聞いてみたかった。
こういう人達は何をどうしたいのか？全く持って理解が出来ないのであるが、何をどうやったらそういうことをしようという意識になるのだろうか？
他にも彼是どうこうしろって五月蝿い客がいたり、俺が何とかしてあげるって言ってきた客もいた・・・。静かになったとは言えまだまだこういう人達がいることに呆れてしまった・・・。
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ついに閉店・・・ - 2008年04月16日(水)
最寄り駅の近く・・・というか駅の直ぐ横にあった居酒屋がついに閉店した。この地に越してきてから既に10年を過ぎたが、その間に何度となくこの店の前を通った。別に数えちゃいないが、この奥にある定食屋さんに行ったり、態々見に行ったりした際に店内を覗いていた。
しかし、たぶん100回近くは覗いていると思う中で一度たりとも客が入っているのを見たことがない。いつも店主が暇そうにカウンターに座って新聞を眺めていたり、そこに顔を伏せていたりと薄暗い店内にまるで亡霊の如くいるのである。
いつも俺が見ていない時以外は客が入っているんだよね・・・。
たぶん昼はランチやっていてちゃんと入っているんだよね・・・。
そう思うようにしていた。
別にハッキリ全然入っていないじゃん！って思っても構わないんだけど、あまりにも酷い惨状に哀れみさえ覚えたのであった・・・。
外に出されたおすすめのメニューには生ものが沢山並んでいる。いくら冷凍技術が向上したといってもいつ仕入れたか分からないようなものを食う気にはなれないので一度たりとも入ったことはない。
そういうお店がついに閉店・・・。
場所柄家賃だってそれなりに払っているだろうし、逆に不思議なのはあんなにも客が入らない店がよくもここまで持ち堪えられたと・・・。余程の資産家か、他に事業をやっていてその収入で成り立っていたとか、他に何らかの収入がなければどう考えても成り立たない。
まあ、人の財布はどうでもいいんだが、駅が新しくなってからは駅横ではなく駅のまん前という最高の立地になったので、ちょっとはマシなテナントが入ってくれることを切に願いたい・・・。
付近でここ一年くらいに新しく出来た飲食店は結構あるけどまともな店はない・・・。飲食店の数はあるけど本当にまともな店のない街である・・・。
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