| ■■■ ぽっちーの独り言 ■■■... pocchyland presents |
やっぱり今日は13日の金曜日だった・・・ - 2007年07月13日(金)
今日は丸々一日図面描き・・・。晩メシは近所のそば屋で簡単に済まそうと思いお店へと向かった。お決まりのお気に入りの席へ座り、まあ折角来たんだからビールくらい飲まなきゃね・・・ってことで瓶ビール大を一本。でも、飲むには肴がいる。ここは突き出しで枝豆が出て来るけどやっぱり何か抓みたいし、板わさと鳥わさを頼んで暫し至福のそば屋酒を堪能していた。
すると入口のドアが開き40代前後の女性が一人で入って来た・・・。で、開口一番で発せられた言葉は・・・？
「お手洗いある？」
「ねえ、お手洗いは？」
「お手洗い何処よ？」
とデカイ声での3連発。こういうことって普通は他の客に聞こえないように言うもんだけど彼女にはそういうマナーは知らないみたいである。これは食事中にあまり聞きたくない単語である。他の客も何者？って顔して彼女を見ているし、こういう人が一人入って来ただけで店の空気は一変する。
何処って聞いていながらそそくさとお手洗いに入って行ったのは場所を知っていることじゃんか。分かり難い場所にあるにも関わらずである・・・。以前も見た記憶がある女性で物凄い汚い食い方をしていたので忘れることはない。入ってくるなり「もり」とだけ言って席に座りそばを待っていた。なんか粋な感じの人なのかな・・・？なんて思ったりもしていたのだが、食い始めてそのイメージは一新した。
まあ、汚いのなんのって、あんな食い方する人見たことがないというもの凄い食い方を見せ付けられたのであった・・・。子供だってもう少し綺麗に食べられと思うけどな。今日はまずはお手洗いに入り、席に座ると同時に「かつ丼。700円だよね。」と言った後に「そばつゆもね・・・」と。
そばつゆ？かつ丼にどうしてつゆがいるんだろうかと不思議に思って見ていたが、かつ丼が運ばれて来た時にも「そばつゆは？そばつゆ！」と言っていたが、女将さんは何を言っているんだろうかとその場に立ったまま動かない。「ほら白いの！」と言って漸く意味が分かったのだが、そば湯を欲しかったみたいなのである。まあ、そば湯の名称を知らない人だっているし、そんなことは別にいいんだけども、そのやり取りというか話し方がハッキリ言って野蛮である。
そばもそうだったが、かつ丼も汚い食い方をしている・・・。そんなもん見ながら食うメシなんて美味い筈がない。なんかブツブツ独り言言っているし、デカイ声で携帯電話を掛けているし、全く迷惑な客である。早く食って出てってくれと願っていたのだが突然「ビールは？ビールいくら？」と。女将さんは「650円です」と言うと「高い！」と返す。すると女将さんが「小瓶は400円です」と言うと「じゃあそれ」と。
結局、またブツブツ言いながらかつ丼を食い、携帯電話掛けながらビールを飲む。電話の相手は子供らしいが、こんな親を持った子供が可哀相である。まあ、ホントに五月蝿いし、鬱陶しいし、視角に入って来る位置に座っているので席を替わろうかとも思ったけど我慢して直ぐに〆の天丼を頼んで急いで食って店を出た。
たぶん何処行ってもこういう所業をしているんだろうね・・・。家族でメシ食いに行っても同じだろうし、マナーなんて言葉は彼女の辞書には載っていないだろう。こういう人と遭遇するとホントに嫌な時間を過ごすことになる。折角の晩メシが最悪の状況で過ごしてしまったのでその後の仕事にも大いに悪影響を及ぼしてしまったのであった。
-
ダメな理由に気付かなきゃ・・・ - 2007年07月12日(木)
近所のイタリアンカフェが再開して早1週間が経った・・・。
さて、気持ちをリフレッシュした結果はどうであろうか・・・？
答えは・・・
想像通りに前にも増して殆ど客が入っていないという状況である。
では、何故・・・？
結局、オープンして何がダメで、何が良かったのかという検証もせずに、ただ単に売上不振だし、気分を一新するということで一旦閉めて再出発を図った。しかし、気分をリフレッシュって客にどう訴え掛けるのかなと思って見ていたけど外への訴え掛けは何もなし。
例え10日程度と言っても開店して2ヶ月で店を閉めなければならない理由は店の前を通っている人には直ぐに分かること。だって客が全然入っていないんだもん。暫くお休みしますって書いておいてそのまま閉店することだってよくあることだから再開した時点で驚いている人だっているはず。でも、何をどうリフレッシュして再開したのかをきちんと訴え掛けなければ客は更に印象を悪くしているということを気付いていない。
ミニコミ誌へ宣伝掛けたりしているけどその効果も殆どない・・・。場所が良いのに勿体無いね。以前の喫茶店も商売が下手だったから客が入らなかったけど、商売って立地に甘えていると大失敗することになる。10日程度で味が格段に良くなるというものでもないし、店の雰囲気を大きく変えた訳でもない。
そんな程度のテコ入れで集客を増やそうなんて甘い甘い・・・。どれだけ真剣に対策を練ったのか分からないが、何もかも中途半端に考えているから結果が出ないのである。店のコンセプトも同様で、しっかりとしたものがあるようでないから客も店とどう接していいのか分からない・・・、どう利用して良いのか分からないのである。
-
何を信じていいのやら・・・ - 2007年07月11日(水)
今度はダンボール入りの肉まんかい・・・。これは日本には入っていないようだけど、もうここまで来るとあの国の商品はどれもこれも信頼出来なくなっちゃうね。何か買うにしても必ず何処で作ったのかをチェックしてから買うし、まともな商品だと言われているものだって躊躇してしまうことになる。
明記されていなくても中に入っているものだってあるだろうし、もうこうなったら国産のものだけを買うしかないと言ってもこの国にもいろいろと偽装工作が蔓延っている。この間の肉屋の件にしても他にも似たようなことをやっている会社がないなんて保証はないし、他の食材での偽装工作も以前から沢山行われて来た。
人体に影響がないから大丈夫という問題でもない。普通のものを有名銘柄を名乗って価格を上乗せして販売しているものなんて詐欺じゃんか！こんなもん挙げればキリがないくらいに巷には蔓延っているこの現状・・・。本当に一切の嘘偽りのないものって本当にあるの・・・？って誰もが思っても不思議ではない。
こういうのって「機械打ち」のそば屋が「手打ち」を名乗るレベルの問題じゃないんだよね。でも、そば屋で未だにこういう嘘を平気でついてまで集客を計る店があることも悲しい事実だけど、この世の中に本当の真実ってあるんだろうか・・・？って思っちゃう昨今である。
-
|
