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前橋のお店 - 2007年06月22日(金)
今日は前橋のお店の打合せがあった。これまで群馬では高崎（旧箕郷町）と前橋に2軒手掛けているが不思議と縁があるのかもしれない。以前手掛けた前橋のお店とは距離的にも離れており、商圏的にはバッティングしないので大丈夫であろう。どうしてもあまり距離が近いと問題があるので出来ない場合もある。
方向性を含めてまだまだ検討したり議論を重ねたりしていかなければならないことが沢山あるが、それぞれの意見を調整しながらいろいろなことを平行して進めていかなければならないのでスケジュール的にはちょっと大変かもしれない。
長年この地で商売を続けて来られたのでいろいろな思いや拘りもあるし、それらを踏まえた中で一番良いと思われる方向性に導いて行くのがこちらの役割だとも思っている。
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・ - 2007年06月21日(木)
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まさか他でも・・・？ - 2007年06月20日(水)
牛肉コロッケに牛肉が入っていない・・・。露店で買ったたこ焼きにタコが入っていないことは良くあるけど、これはそんな程度の問題じゃない。これから先、どんどんいろんなことが露見して来そうな感じであるが、あの社長のにやけた対応は見ていて腹が立ったね。それに見るからに悪人顔してるし・・・。
彼は反省なんかしてないよね、きっと。カメラの前でだけ一応頭を下げても終わったら下を出すようなタイプの人間。だからこの程度のことでなんで大騒ぎするのって程度の認識であろう・・・。バレなきゃ何やっても大丈夫！ってね。
でも、こういうことってホントに他ではないんだろうか・・・？内部告発でもなければ露見しないし、仕入れた先もいちいち疑って調べたりしないからそのまま加工ラインに乗って販売されることになる。勿論食べる方だって疑うこともしないし、信じてそれを口に入れることになる・・・。
こんなことが繰り返し起これば何を信じて食べれば良いのか分からなくなる・・・。
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