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「ぽっちーの独り言」・・・昨日で6周年 - 2007年05月11日(金)
この「ぽっちーの独り言」も早いもので丸6年を迎えた・・・。好き勝手書いてきたけどもその殆どはきちんとした理由や思いがあってのもの。叱咤激励もあれば絶縁を意味するものもあったりと読み手からすれば何がなんだか分からないことも多かったかもしれない。でも、あえてこういう場で突き放したり褒めたりすることもしてきた。
また、いろいろと飲食店等での出来事を激怒して伝えたりしたのもそういうことってちょっと気を緩めると何処でも起こり得ることだからである。現実的に目の前の商売を見つめ、自らの進むべき道をどう選択し、どう歩んでいくかを見極める道しるべとして伝えたこともあった。
たぶん、これからもこのスタンスを変えることなく独り言はこの先も続いていくことであろう・・・。
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久々に関内のお店へ・・・ - 2007年05月10日(木)
横浜まで戻って来たのが23時過ぎ・・・。予定よりも待ち合わせに1時間も遅れてしまったのだが、この時間からの食事となるとチェーン店の居酒屋とかに絞られてしまうので嫌だったが、少し足を延ばして関内のお店へ行って来た。前回（1月末）はいっぱいで入れずじまいだったが今回はカウンター席も空いており、一番奥のお決まりの席へと。
まずは生ビールで喉を潤したが、知人は既に待ている間にカクテルだかなんだかを4杯も飲んでいたらしく結構ヘロヘロ状態。しかし、こっちは疲れ果てており、しかもシラフである・・・。店主とも久方振りにゆっくりと話すことが出来たが、お店の方も順調にいっているようでひと安心した。
この店は一人当たりの労働生産性は蕎麦屋としては高水準の日商6万以上を維持している。だから見学に来る同業者や開業希望者も多いらしい。でも、見ただけ、真似ただけではこういう売り上げを得ることは出来ない。本当に自らが努力を惜しまず頑張らなければこういう数字は残せない。だから惜しまず中身を見せるのは自らが努力をしないで他の真似事だけするような店は結果が出せないのを知っているからである。
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4人で写真を撮りまくり・・・何しに来た？ - 2007年05月09日(水)
とある居酒屋にてのひとコマ・・・。直ぐ近くの席で盛り上がっているグループがいたが4人が4人ともデジカメや携帯電話で写真を撮りまくっていた。我々よりも席に来て後から帰ったことになるが一体何枚の写真を撮ったんだろうか？一人で20回近くシャッターを切っていたからなんだかんだで100枚も撮っていたのかな？それも順番に撮っているからその度に「カシャ」とか「ジー」って音が店に響き渡る。しかも、何度かはストロボ焚いてるし・・・。それほど高級な店ではないけど雰囲気を重視しているような感じの店だけに嫌な音と光景・・・。
流石に頭にきて文句言おうと思ったが連れが「そういう人達に関わっても仕方がないからやめなさい・・・」と言うから我慢したが、そもそも店に来てメシ食ってんのか、酒飲んでんのか、写真撮ってんのか分からないくらいに撮りまくるあの人たちは一体何者なんだろうか・・・？ああいう人達がブログとかで写真をアップしてんのかなって話したけど、食事中にああいうことされたり、ああいう音を聞かされるのは本当に嫌だね。
撮っている自分たちは目的を果たして満足だろうけど、廻りで単純に食事を楽しんでいる人達にとってはこの上ない迷惑というものである。個室とかでの行為なら許されることだろうけど、もう少し回りに気を配っても良いんじゃないのかな？
よく店側に了解を得て撮っていたりすることもあるようだが、他に客がいないという状況なら別だけどそれを許すということは店側は他の客への配慮に欠けているということも忘れてはならないと思うけどね。
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