| ■■■ ぽっちーの独り言 ■■■... pocchyland presents |
誰が為・・・ - 2005年09月21日(水)
表記は違うが同名の歌がある。今日とあるお店の打合せに於いて驚くべきものを目にした。設備関係の業者さんから提出されたそれはどう考えても施主の使い勝手やそこまで打ち合わせを重ねてきた時間も何も無視しているとしか思えない内容であった。一体なにをどうすればそういう理屈になるのか？そういうものを提案して来れれるのか全く以って理解に苦しむ。
多少のことでは驚きもしないし、一生懸命に考えた結果がそうであれば受け入れることは出来るが、申し訳ないけどこれまで店づくりを20数年続けてきた中ではあきらかに常識を超越した内容であった。それは店舗とは関係のない事項であったが、驚いたというより余りにも発想が飛んでいるというか、表現する言葉が見つからない・・・
10ヶ月も前から練ってきた施主と建築設計の打合せの時間を一瞬に消し去るくらいの驚くべき内容・・・。使う側の身になって考えればその提案がどうであるかぐらい理解出来ないのかな？住宅ってそういうもんじゃないのかな？
余りにも次元が低過ぎて・・・これ以上言葉にならない・・・
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椅子が来ない・・・続編と結末？ - 2005年09月20日(火)
土曜日着の西浦和のお店の椅子が今日になって漸く届いた。朝一番で椅子のメーカーに連絡を入れ確認してもらったところ、運送会社では連休なので陸路は混雑していることが予想される為、通常このような場合は航空便に振り替えて期日に届くようにするらしい。しかし、何を勘違いしたのか血迷ったのか分からないが、17日土曜日必着にも関わらず勝手に陸路で、しかも20日着に変えたらしいのが遅延の真相であった。
当然そんなことは納得出来ないし、メーカーには梱包を解き段ボールも回収させるように運送屋さんに頼んで欲しいとお願いし、その了承を得たのである。そして、運送会社の責任ある立場の人からきちんとした説明を聞きたいので連絡するように伝えて下さいとお願いした。
暫くして電話があり「Ｆ通運のもんですが・・・」に始まり、延々と言い訳がましいことを一方的に話してきた。先ほど納品したことも確認したとのことだったが、開封と段ボール回収の件を聞くと知らない・・・とのこと。そして、また延々と言い訳が始まったので「そんな話しを聞くために電話欲しいと言ったんじゃない。きちんと詳細を確認してから掛けて欲しい」と言って電話を切った。
数時間後、また「Ｆ通運のもんですが・・・」に始まり、同じ説明を繰り返えし聞かされたのである。もういい加減にしてくれよと思い「申し訳ないですけど、お名前くらい名乗って頂けませんか？」と。普通は自分の名前を名乗るんじゃないかい？ましてやクレーム処理である。こっちは責任ある立場の人から連絡が欲しいとお願いしているんだし、会社名じゃなく当然ながら部署名と名前を加えるのが常識じゃないのかな？
配送センターのKさんという一応は責任者とのことだったが、こちらが聞きたい内容に関しての返答ときちんとした謝罪の言葉は最後まで出なかった。関西では全て「すんません」で済ませるのかい？
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神聖なる場所であるまじき行為が・・・ - 2005年09月19日(月)
驚きというよりも呆れ果ててしまった某議員の薬物使用。当然常習性のある行為だろうから現役議員時代にもやっていたと思うが、一説には議員会館内や選挙運動中の車の中でもやっていたらしい。まさか本会議場での行為はなかったとは思うが、議員としての神聖なる場所でのこういう行為は許されるものではない。
蕎麦屋で言えば手打ち場や厨房であるまじき行為をするのと同じである。これは犯罪行為ではないが、以前とある有名店で手打ち台に座り込み前面のガラスを拭いているのを見掛けたが、神聖なる場で普通はそんなことやるかい？打ち台の前面がガラスになっているとこういう問題が起こってしまうのだが、打ち台に座り込まなくても方法はあるはず。その辺が拘っているとか薀蓄言って商売している店の本質かと思っている。
商売に取り組む姿勢のレベルということである。申し訳ないが巷で言われているほど蕎麦も料理も良くはなかったが、マスコミに上手く乗っかった勘違い店の典型的な例である。
手掛けたお店の中にもやってはいけない行為をしてしまったところがある。厨房内に於いてのあるまじき行為であるが、状況から仕方がないのかなと思いつつも、その事実を知った以上は許すことは出来ないし、それ以降は一切のフォローをしていない。当然、店にも顔を出していない。実名挙げようかとも思ったがそこまでは可哀相だし、営業妨害にもなりかねないからやめておくが、たぶん未だにその行為は続けられているのだろう・・・。
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