| ■■■ ぽっちーの独り言 ■■■... pocchyland presents |
いつも思うことだけど・・・ - 2005年01月06日(木)
店づくりに於いて自分自身の「こだわり」として思うことは「ただ漠然とした中で依頼を受けての仕事はしたくない」ということである。とりあえず図面を描いてくれ・・・とか、何でもいいから作ってくれ・・・とかという要望には応えられないし、ハッキリ言えばやるつもりはない。
「蕎麦」に対しての思い、「商い」に関しての思い、生き方や姿勢を共感できて共に力を合わせて店づくりをしていける方とのみ仕事をしていきたいと思っている。それを崩すことはしたくないし、これまでは全て申し訳ないけどお断りさせて頂いている。その考えは将来的にも変えるつもりはない。大量生産ではない「手作り」の仕事をしていきたいからである。
今年は何人そういう方々と出会えるか？全て目が行き届く範囲の中で納得いく仕事をしていくことが自分自身の「こだわり」である。
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初詣 - 2005年01月05日(水)
今日は午後から初詣に鎌倉・鶴岡八幡宮へと行って来た。混雑しているのが嫌なので3が日は外しているのだが仕事始めの会社も多く結構賑わっており、お参りの後に寄ろうと思った行き付けの蕎麦屋には行列が出来ており行けず終いであった。
お参りをしてからお札やお守りを購入？（なんて言うのだろうか・・・？）し、おみくじを引いたら「吉」であった。書かれていたことは「現状に慢心することなく、常に足元を見つめながら精進していきなさい」というものであったが、今日のこの言葉を忘れずに1年間頑張っていきたいなと思う。
毎年初詣に際に引いたおみくじは「凶」とかでなければ手帳に入れて毎日持ち歩いているが、境内に結んでくるのが本当なのか？持ち歩いても良いものなのか？どっちだろうか・・・。通常のお参りの際は良し悪しに関わらず結んで来るが初詣だけは別と思い持ち帰るようにしている。
今日が鶴岡八幡宮への12回目の初詣。丁度干支が一回りしたことになるのだが、これからも続けていきたいと思う。帰省した際も近所の神社に行ってもお参りはしないし、初詣は鎌倉でという一度決めたことは何がなんでも続けていくという信念を忘れずにいたい。
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蓮田のお店 - 2005年01月04日(火)
今日は午後から蓮田のお店の打合せがあった。建築設計を担当する方との顔合わせと全体の区分や店舗部分に関してのクライアントとの打ち合わせを行った。建築設計は京都の方に依頼したのだがクライアントの話しによると私と近い感じの方らしいと聞いていたが、仕事に関しての思いやこだわりは共感できる部分が多かった。これから10月末のオープンに向けて何度もお会いすることになるであろうが共に良い仕事をしていけるように頑張りたいと思う。
建築プランの外観イメージが出来上がっていたので拝見したが、当初クライアントと考えていた店内イメージをそのままつくってしまうと建築とのバランスが悪くなってしまいそうなのでちょっと方向性を変えていかなければならないかもしれない。かなり洋風なイメージでつくらないと出来上がってなんじゃこれ！となってしまい兼ねないので一度クライアントとじっくりと話しをして方向性を決めてみたいと思う。
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