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今年の広告 - 2004年09月16日(木)
毎年広告を出している「そばうどん」（柴田書店）の今年の広告原稿の最終案が漸くまとまった。HPをリニューアルしたこともあり、広告も思い切ってがらりとイメージを変えてみた。広告を掲載し始めて5年目になるが、独立した当時はこれにカラーの一面広告を出すのが夢であった。小さな夢かもしれないが蕎麦業界で仕事をする身にとって一番権威がある媒体と思っているし、初めて掲載した時は嬉しかったなぁ・・・。
また、手掛けたお店が業界誌や一般誌で取り上げられたり、自分の名前や写真が掲載されたりもした。業界誌に記事を執筆したこともあったりと、独立時には湯のまた夢であったことが現実として目の前で起こっている。自分一人の力ではなく多くの方々のご協力あってのことということを肝に命じてこれからも精進していきたい。
発売は10月中旬ということらしいが楽しみである。
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取材立会い - 2004年09月15日(水)
＜準備中＞
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見たのかな・・・？ - 2004年09月14日(火)
以前の日記でとあるお店での出来事に関して書いたことが、今日久々に行ったら指摘した点があきらかにビックリするほど大きく改善がなされていた。多店舗展開をしているお店であるが、そのお店の人か本部の人かはわからないけどひょっとしてこの日記を見たのかな？
不特定多数の多くの人が見ているようなのでそういう可能性も無きにしも非ずだろう。指摘したことは勿論であるが、スタッフのやる気の無さが蔓延している濁った空気が漂っていたのが改善されて幾分居心地は良くなったような気がした。
まあ、前が酷過ぎたのかな？他にもクレームとかが出ていて全体的に見直したのかもしれないだろうし、エリアマネージャーや店長が代わったのかもしれない。何れにしても飲食店として改善すべき点を変えられたのだから良かったということだね。
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