| ■■■ ぽっちーの独り言 ■■■... pocchyland presents |
早過ぎる変化・・・ - 2003年10月03日(金)
折角一致団結したにも関わらず脱落者が出てしまった。それが更に一人二人と増えていきそうな気配がしているというか現実になりつつある。何故こんな時期に？今は大変だけど一丸となって頑張らなければならない時期であり、トップはそうならないようにしっかりとケアしなければならないものである。そして、スタッフはモノではなくそれぞれ感情を持った一人の人間である。
感情とはたった一つの小さな出来事で良くも悪くも大きく変化する。今回のことはちょっとしたことだけど簡単に済むことを怠ったのが原因と見ているが、そうしてしまうトップの根本的な考えにも大きな原因があると思う。というか寧ろそれが全てではないだろうか？一番懸念していたことが早々と起こってしまったことはどう対処していけばよいのだろうか？
-
良い表情してるね - 2003年10月02日(木)
今晩、とある新規開業の方と初めての打合せをした。いわゆる老舗のとある某有名店で修業をしている方なのだが、そことは全く異なるスタイルでの開業を考えている。たまたま調べものをしている時に以前手掛けた静岡のお店を見付け、わざわざ見に行きポッチーランドの存在を知ったとのこと。そのバイタリティも凄いが、言葉や表情から真剣さや根性などがにじみ出て来る好青年であった。
久々かな？ここまで掻き立てるオーラを持った人は！店のイメージだってもう浮かんで来たし、話しをしていて楽しかったね。あっという間に終電近くになったので今度は仕事が休みの時に再度会い、もう少し突っ込んだ打合せをしましょうということになった。なんか面白い店がつくれそうな気がしてきたし、燃えて来るというのかな？将来的にも非常に楽しみな人材かもしれないね。
-
疲労蓄積 - 2003年10月01日(水)
どれくらい休みを取っていないだろうか？終日休めたのなんて何ヶ月前？ここ半月以上は帰宅が午前1時過ぎが殆どである。気温の変化と秋の花粉症と疲労から風邪ひいたみたいで身体はボロボロ状態に陥っている。今度の日曜日は何とか休めるようにスケジュールを調整してみようと思っている。久々に蕎麦屋で昼酒でもしたいしね。
食事はきちんと摂取しているが栄養のバランスはどうであろうか？スタミナの付くものを食べないといけないね。あ〜焼肉食いて〜！
-
|
