お知らせです - 2002年03月23日(土) 近代食堂・4月号(旭屋出版)においてポッチーランドで手掛けたお店が紹介されました。 蕎遊心 いりくら様(横須賀市久里浜) 今月の秀作店舗・モノクロ3P お店の写真とコメントが掲載されています そば縁肆 さか本様(東京都大田区) この店の繁盛法則を解く・モノクロ5P リニュアールまでのいきさつとその後の経過を掲載 是非ご覧くださいませ。 また先日、由庵 蕎麦ぬま田様(世田谷・上北沢)が月刊食堂(柴田書店)の取材を受けました。新規開業にスポットを当てた企画での紹介となります。発売は来月20日の予定です。 - 開店披露 - 2002年03月22日(金) 今晩、南蒲田のお店の蕎麦組合の方々をお招きしての開店披露を行った。 皆一様にビックリしたり、キョロキョロとあちらこちらを見渡していた。当然ながらこのデザインやコンセプトを理解出来ない方もいるし評価は様々だったと思う。 その中でも興味を持ちいろいろと質問を投げかけてくる方もいて差し支えない範囲での返答をした。 まあ、かなり衝撃的に写ったことは事実であろう。 - 桜満開 - 2002年03月21日(木) 観測史上最速での満開らし。 家族と予定しているお花見までには散ってしまう・・・。かといってスケジュール的に厳しく早く繰り上げることも出来ない。 まあ、仕様がないかな・・・。花がなくても酒があれば・・・。花見ではなかったが今日も酔っ払ってしまった。 -
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