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南蒲田のお店 引渡し - 2002年03月17日(日)
今日は昨日続いて南蒲田の話しである。
夕方無事に引渡しを済ませることが出来た。自分で言うのもなんだがかなりいい感じのお店になった。ご主人が演じる舞台としては最高のものが出来たのではないかと思う。落ち着いて時間を忘れて食事を楽しめることを優先し、席数も大幅に減らしゆったりとしたレイアウトになっている。
メニューもほぼ決まり、これからスタッフのトレーニングや詳細の詰めを行い10日後の27日夜のオープニングを目指す。
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いい感じかな・・・ - 2002年03月16日(土)
南蒲田のお店がもうじき完成する。
枯れた中にあるレトロとモダンをテーマにこれまでのデザイン系統とは異なる感じになっていて、カラーリングも黒を基調としシックに落ち着いた雰囲気を醸し出している。
明日の夕方に引渡しを行いオープニングに向けてのトレーニングに入る。
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悩み事多し・・・ - 2002年03月15日(金)
最近、公私共々悩み事が多く精神的に辛い日々を送っている。簡単に解決出来ることあり、これは大変だぞ！っていうこともあり、頭の中がゴチャゴチャになってしまっている。
だから、日記帳の内容も読まれた方は「一体なんだろう？」と思われたかもしれない。困っちゃったなあ・・・
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