| ■■■ ぽっちーの独り言 ■■■... pocchyland presents |
群馬のお店 - 2001年10月12日(金)
今日は午前中に世田谷のお店、午後から群馬のお店の現場チェックに行って来た。
いろいろと問題が発生した群馬のお店であったが、このところは大きな問題は起こらなくなってきた。細かい納まり等については慣れているところでも問題は発生するし、そう考えれば何とかこのまま終わってくれそうである。
残り３週間弱、群馬に行く回数は増えるであろう。スケジュールをうまく調整し無駄のない行動をしなければならない。
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追い込み - 2001年10月11日(木)
これから11月中旬にかけてオープニングが続いている。
今月中旬、11月初旬、中旬とあるが、偶然か皆さんが新規開業の方である。工事の方も当然ながらダブって進行しているからチェックも大変であり、その他の仕事のことを考えるともっと時間が欲しい・・・。
まだ、設計監理という立場なので現場に常駐する必要がないからいいのであるが、施工まで請け負っていたら大変なことになってしまう。やはり、いい仕事をしようと思うと設計監理のみというスタンスが一番だと思うし、施工を請け負えば単なる内装業者ということになってしまい、設計や企画の価値が半減してしまう。
以前も書いたが設計と施工は全く別物である。それを一緒にするメリットというのは請け負う側にはあるが、発注者側にはそれ程はないと思う。2社と打ち合せをしなければならないと思うであろうが、施工業者との打ち合わせなどは設計事務所がやってくれるし、コストコントロールに於いても設計と施工を分けた場合はメリットが大きい。
ちょっとタイトルから脱線してしまったが、常により良いものをつくっていきたいと考えているから時間も手間も掛けている。体はきついが充実感は大きいし、仕事をしているという実感も大きい。これがサラリーマン技術者との違いでもあるのだが・・・。
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南蒲田のお店 - 2001年10月10日(水)
今日は南蒲田のお店の企画設計契約日であった。
以前の日記帳にも書いたが、一昨年手掛けた繁盛店に程近い立地のお店で、どうしようかと迷ったが最終的にはお受けした。来年三月のリニュアールオープンを目指しスタートを切ることとなる。
このお店は業界では知名度のある会社に声を掛けていたらしいが、結果としてポッチーランドとの契約となった。最近はこのようなケースが多く、他との比較をし選択していただけるというのはこの上ない喜びでもある。
でも、それに甘えることなく常により良い店づくりを目指し、精進していこうと思います。
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