七宝日記
Shippo

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■　土鍋でご飯

一人分、一回分のご飯を炊く時にも炊飯器を使ってたので、ついつい一合じゃ少なすぎる気がして、どうせ炊くならと２合くらい炊いて、結局食べすぎということを繰返してたわけだが（笑
土鍋でご飯を炊くというの知ってやってみたら、あら簡単！一合のご飯が美味しく炊けた〜

ネットで調べて、自分でも炊いてみた結果

1、一合のお米と同量の水
2、強火で一気に沸騰させ
3、とろ火にして5分
4、火を止めて蒸らし20分（赤子泣いてもフタ取るな）

小さい土鍋なら一合炊くのにちょうど良いし、そのまま土鍋で食べて洗うから洗い物が少ないし、食べすぎにもならないし、いい事ずくめ＾＾

2011年01月03日(月)
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