かれいの煮付け、おすまし(豆腐、葱)、鴨の焼きもの、焼ききのこ、白菜の漬物、みぶ菜、ふきのとうの佃煮、玄米。鴨の焼きものは「暮しの手帖 4世紀1号」より。まず皮をこうばしく焼いてから煮ます。美味しくできて、嬉しかったです。